Відео дняЯк запакувати твердий сир, щоб він лишався свіжим і смачним ще місяць: лайфхак
Якісний твердий сир досить дорогий, але цей факт повністю компенсується його неймовірним смаком та ароматом. Саме тому цей продукт часто з’являється у холодильниках багатьох людей. Там він може зберігатись протягом одного-двох тижнів, після чого існує велика вірогідність його псування.
Відео дняЩоб цього не ставалось, а сир залишався свіжим та смачним протягом місяця, слід знати, як правильно його зберігати. Правильне упакування твердого сиру також може запобігти проникненню його запаху в інші продукти, що містяться в холодильнику. Як запакувати сир, щоб він довго залишався придатним до вживання, розповів The Sun.
Зазвичай сири твердих сортів продаються в упаковці з пластику. Якщо, придбавши їх, не змінити упакування, вже за один-два тижні продукт може зіпсуватись. Так відбувається тому, що тверді сири мають здатність "пітніти", тобто виділяти залишки вологи. В результаті, на поверхні шматка сиру може почати утворюватись пліснява.
Тому найкраще ніколи не зберігати сири твердих сортів у пластиковій упаковці. Чудовою альтернативою цього варіанта зберігання є пергаментний папір. Цей простий метод зберігання сиру продовжить його свіжість на один-два тижні. Таким чином, сир, загорнутий у пергаментний папір, залишатиметься придатним до вживання протягом одного місяця.
На OBOZ.UA є багато рецептів з твердим сиром: