Відео дняЯке м'ясо можна швидко приготувати на обід: повноцінна страва за лічені хвилини
Коли немає часу на довге готування, але хочеться повноцінну м’ясну страву, швидке куряче філе – найкращий варіант. Воно готується за лічені хвилини, не потребує складних інгредієнтів та завжди виходить соковитим. Особливо, якщо додати начинку зі сиру, овочів та зелені – страва стає цікавою та виглядає як ресторанна. Такий рецепт легко приготувати навіть у будній день, а результат точно сподобається і дорослим, і дітям.
Відео дняІдея приготування соковитого курячого філе на обід опублікована на сторінці фудблогерки olga riabenko в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2 шт.
- сіль, перець – за смаком
- базилік сушений – 1 ч.л.
- моцарелла – 125 г
- помідор – 1 шт.
- шпинат – 40 г
- олія для смаження – 1 ст.л.
- вершкове масло – 1 ст.л.
- помідори чері – 5-6 шт.
Спосіб приготування:
1. Куряче філе промийте, обсушіть і зробіть надріз уздовж, не розрізаючи до кінця, щоб утворилася кишенька для начинки.
2. Посоліть, поперчіть та додайте сушений базилік з обох боків.
3. Моцареллу та звичайний помідор наріжте півкільцями. Викладіть їх всередину філе разом зі свіжим шпинатом. Акуратно загорніть і зафіксуйте зубочистками, щоб начинка не випадала під час смаження.
4. Розігрійте сковорідку з олією. Обсмажте філе на середньому вогні до золотистої скоринки з двох боків.
5. Додайте на сковорідку шматочок вершкового масла та помідори чері.
6. Далі поставте сковорідку в розігріту до 200°С духовку або перекладіть м’ясо у форму для запікання.
7. Готуйте ще 7-10 хвилин, доки сир всередині повністю не розплавиться, а м’ясо не стане м’яким.
8. Страва подається одразу, у поєднанні з овочевим салатом, рисом, картоплею або запеченими овочами.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: