Видео дняКакое мясо можно быстро приготовить на обед: полноценное блюдо за считаные минуты
Когда нет времени на долгую готовку, но хочется полноценное мясное блюдо, быстрое куриное филе – лучший вариант. Оно готовится за считанные минуты, не требует сложных ингредиентов и всегда получается сочным. Особенно, если добавить начинку из сыра, овощей и зелени – блюдо становится интересным и выглядит как ресторанное. Такой рецепт легко приготовить даже в будний день, а результат точно понравится и взрослым, и детям.
Видео дняИдея приготовления сочного куриного филе на обед опубликована на странице фудблогера olga riabenko в Instagram.
Ингредиенты:
- куриное филе – 2 шт.
- соль, перец – по вкусу
- базилик сушеный – 1 ч.л.
- моцарелла – 125 г
- помидор – 1 шт.
- шпинат – 40 г
- масло для жарки – 1 ст.л.
- сливочное масло – 1 ст.л.
- помидоры черри – 5-6 шт.
Способ приготовления:
1. Куриное филе промойте, обсушите и сделайте надрез вдоль, не разрезая до конца, чтобы образовался кармашек для начинки.
2. Посолите, поперчите и добавьте сушеный базилик с обеих сторон.
3. Моцареллу и обычный помидор нарежьте полукольцами. Выложите их внутрь филе вместе со свежим шпинатом. Аккуратно заверните и зафиксируйте зубочистками, чтобы начинка не выпадала во время жарки.
4. Разогрейте сковородку с растительным маслом. Обжарьте филе на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
5. Добавьте на сковородку кусочек сливочного масла и помидоры черри.
6. Далее поставьте сковородку в разогретую до 200°С духовку или переложите мясо в форму для запекания.
7. Готовьте еще 7-10 минут, пока сыр внутри полностью не расплавится, а мясо не станет мягким.
8. Блюдо подается сразу, в сочетании с овощным салатом, рисом, картофелем или запеченными овощами.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: