Який суп приготувати, щоб їли діти: рецепт з лососем та вершками

Вершковий суп з червоною рибою – це страва, яка точно сподобається вашим дітям. Бульйон буде абсолютно нежирним, а овочі чудово поєднаються з ніжним лососем. Це не лише смачно, але й дуже поживно.

Ідея приготування вершкового супу з лососем для дітей опублікована на сторінці нутриціологині Карини Колесніченко (blw.babies) в Instagram. Рецепт макисмально простий і не займе багато вашого часу.

Інгредієнти:

• лосось – 250 г
• картопля – 2 шт.
• велика морква
• овочева суміш заморожена
• вершки 10 % – 100 мл.
• спеції за смаком (пасує базилік, кріп)

Спосіб приготування:

1. Моркву та картоплю нарізати маленькими кубиками 1-2 сантиметр.

2. Рибу перевірити на кістки та нарізати також маленькими шматочками.

3. В каструльку налити воду та одразу додати моркву та картоплю. Коли вода закипить, додати заморожену овочеву суміш.

4. Варити 7-8 хвилин з моменту закипання води. Картопля та морква повинні бути мʼякі.

5. Додати рибу. В цей момент можна додати спеції (та сіль для діток після року). Дрібні шматочки приготуються за 5 хвилин. Після додавання риби зачекати на закипання води і проварити 5 хвилин.

6. Додати вершки та проварити ще хвилину.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Лосось у горщиках
• Лосось в духовці
• Суп-пюре