Відео дняЯкий суп приготувати, щоб їли діти: рецепт з лососем та вершками
Вершковий суп з червоною рибою – це страва, яка точно сподобається вашим дітям. Бульйон буде абсолютно нежирним, а овочі чудово поєднаються з ніжним лососем. Це не лише смачно, але й дуже поживно.
Відео дняІдея приготування вершкового супу з лососем для дітей опублікована на сторінці нутриціологині Карини Колесніченко (blw.babies) в Instagram. Рецепт макисмально простий і не займе багато вашого часу.
Інгредієнти:
- лосось – 250 г
- картопля – 2 шт.
- велика морква
- овочева суміш заморожена
- вершки 10 % – 100 мл.
- спеції за смаком (пасує базилік, кріп)
Спосіб приготування:
1. Моркву та картоплю нарізати маленькими кубиками 1-2 сантиметр.
2. Рибу перевірити на кістки та нарізати також маленькими шматочками.
3. В каструльку налити воду та одразу додати моркву та картоплю. Коли вода закипить, додати заморожену овочеву суміш.
4. Варити 7-8 хвилин з моменту закипання води. Картопля та морква повинні бути мʼякі.
5. Додати рибу. В цей момент можна додати спеції (та сіль для діток після року). Дрібні шматочки приготуються за 5 хвилин. Після додавання риби зачекати на закипання води і проварити 5 хвилин.
6. Додати вершки та проварити ще хвилину.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: