Яку намазку приготувати для новорічних закусок: рецепт класичного форшмака

Форшмак – це традиційна єврейська закуска, що готується із оселедця та подається із запеченим чорним хлібом. Кожна господиня має власний рецепт форшмаку, який вона вважає найкращим. Але класика завжди була та залишатиметься на першому місці.

Відео дня

Як правильно приготувати класичний форшмак, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком lola queen of herring. Це елементарний та простий рецепт, з яким зможе впоратись навіть початківець.

Інгредієнти

• Оселедець – 3 шт
• Цибуля – 2 шт

• Хліб білий – 2 скибки
• Волоські горіхи сушені – 100 гр
• Спиртовий оцет 9%, змішаний з водою
• Перець чорний
• Олія

Спосіб приготування

1. Оселедець очищуємо від кісточок.

2. Цибулю нарізаємо дрібним кубиком.

3. Яблуко очищуємо від шкірки та нарізаємо дрібним кубиком.

4. Волоські горіхи січемо ножем і додаємо до цибулі та яблука.

5. Скибки білого хліба поливаємо оцтом, змішаним з водою, січемо ножем та додаємо до загальної маси.

6. Оселедець ретельно подрібнюємо і також додаємо до загальної маси.

7. Додаємо перець та олію, ретельно перемішуємо та подаємо до столу.

На OBOZ.UA є й інші рецепти з оселедця:

• Вінегрет з оселедцем
• Салат з яблуком та оселедцем
• Смажений оселедець