З чим потушкувати печінку, щоб вона була м'якою та соковитою: ділимось простим рецептом
Дуже часто печінка виходить твердою та жорсткою. Але для того, щоб таке м'ясо було м'яким, його можна просто протушкувати з декількома простими продуктами. Дуже вдало з печінкою поєднуються яблука.
Ідея приготування соковитої печінки з цибулею та яблуками опублікована на сторінці фудблогерки irina.cooks.it в Instagram.
Інгредієнти:
- куряча печінка
- цибуля
- яблука
- кукурудзяний крохмаль
- сіль, перець, улюблені спеції
- олія для смаження
- свіжий кріп
Спосіб приготування:
1. Печінку почистити.
2. Обваляти в кукурудзяному крохмалі.
3. Обсмажити майже до готовності.
4. Забрати зі сковорідки й на тій самій сковорідці обсмажити цибулю та яблука
5. Додати спеції.
6. Повернути печінку, накрити кришкою.
7. Готувати ще кілька хвилин, вкінці додати кріп
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: