З чого приготувати тонкий домашній лаваш: знадобиться всього чотири інгредієнти
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Домашній лаваш легко приготувати навіть без особливого кулінарного досвіду. Для тіста знадобляться лише чотири прості інгредієнти, які є майже на кожій кухні. Готовий лаваш виходить тонким, м'яким і чудово підходить для рулетів, шаурми або подачі до основних страв.
Ідея приготування тонкого домашнього лаваша опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- борошно – 350 г
- окріп – 200 мл.
- рослинна олія – 2 ст.л.
- сіль – 1 ч.л. (без гірки)
Спосіб приготування:
1. У глибоку миску налити окріп, додати сіль і рослинну олію. Поступово всипати борошно, спочатку перемішуючи масу ложкою, а коли вона трохи охолоне – замісити руками однорідне еластичне тісто.
2. Готове тісто покласти в пакет або загорнути в харчову плівку та залишити відпочити приблизно на 20 хвилин. За цей час воно стане більш м'яким і його буде легше розкачувати.
3. Після відпочинку розділити тісто на вісім однакових частин. Кожну заготовку дуже тонко розкачати, намагаючись зробити круглий корж.
4. Розігріти суху сковороду без додавання олії. По черзі обсмажувати кожен лаваш по кілька десятків секунд із кожного боку, доки не з'являться характерні золотисті плями.
5. Одразу після приготування готові коржі злегка скропити водою або накрити чистим вологим рушником. Завдяки цьому лаваш стане м'яким, еластичним і не ламатиметься під час згортання.
6. Такий домашній лаваш чудово підходить для швидких сніданків, закусок, рулетів із сиром, овочами чи м'ясом. Простий рецепт із чотирьох інгредієнтів дозволяє легко приготувати свіжий лаваш у домашніх умовах без зайвих зусиль.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
