Из чего приготовить тонкий домашний лаваш: понадобится всего четыре ингредиента
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Домашний лаваш легко приготовить даже без особого кулинарного опыта. Для теста понадобятся всего четыре простых ингредиента, которые есть почти на каждой кухне. Готовый лаваш получается тонким, мягким и прекрасно подходит для рулетов, шаурмы или подачи к основным блюдам.
Идея приготовления тонкого домашнего лаваша опубликована на странице marafon18 6 в Instagram.
Ингредиенты:
- мука – 350 г
- кипяток – 200 мл.
- растительное масло – 2 ст.л.
- соль – 1 ч.л. (без горки)
Способ приготовления:
1. В глубокую миску налить кипяток, добавить соль и растительное масло. Постепенно всыпать муку, сначала перемешивая массу ложкой, а когда она немного остынет – замесить руками однородное эластичное тесто.
2. Готовое тесто положить в пакет или завернуть в пищевую пленку и оставить отдохнуть примерно на 20 минут. За это время оно станет более мягким, и его будет легче раскатывать.
3. После выдержки разделить тесто на восемь одинаковых частей. Каждую заготовку очень тонко раскатать, стараясь сделать круглый корж.
4. Разогреть сухую сковороду без добавления масла. По очереди обжаривать каждый лаваш по несколько десятков секунд с каждой стороны, пока не появятся характерные золотистые пятна.
5. Сразу после приготовления готовые лепешки слегка сбрызните водой или накройте чистым влажным полотенцем. Благодаря этому лаваш станет мягким, эластичным и не будет ломаться при сворачивании.
6. Такой домашний лаваш прекрасно подходит для быстрых завтраков, закусок, рулетов с сыром, овощами или мясом. Простой рецепт из четырёх ингредиентов позволяет легко приготовить свежий лаваш в домашних условиях без лишних усилий.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
