З чого зробити крем-сир "Філадельфія" в домашніх умовах: бюджетний варіант
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Смачний крем-сир "Філадельфія", який в магазині немало коштує, дуже легко можна приготувати вдома. Для цього вам знадобляться доступні та прості продукти. Головне – щоб вдома була марля.
Ідея приготування домашнього крем-сиру "Філадельфія" опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Мелешко (meleskotanya) в Instagram. Можна використовувати для бутербродів та інших страв.
Інгредієнти:
- сметана (від 20% жирності) – 400 г.
- натуральний йогурт (від 2,5% жирності) – 200 г.
- лимонний сік – 1 ст.л.
- сіль – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Поєднати сметану, натуральний йогурт, лимонний сік та сіль.
2. Поставити сито на глибоку ємність і застелити його марлею в 3-4 шари.
3. Вилити приготовану масу на марлю і підгорнути її краї.
4. Зверху на марлю поставити вантаж (наприклад, блюдце з 0,5 л води).
5. Прибрати у холодильник мінімум на 12 годин для стікання сироватки.
6. Після цього у марлі залишиться готовий домашній крем-сир "Філадельфія".
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
