З чого зробити крем-сир "Філадельфія" в домашніх умовах: бюджетний варіант

2 хвилини
1,6 т.
З чого зробити крем-сир 'Філадельфія' в домашніх умовах: бюджетний варіант

Смачний крем-сир "Філадельфія", який в магазині немало коштує, дуже легко можна приготувати вдома. Для цього вам знадобляться доступні та прості продукти. Головне – щоб вдома була марля.

Відео дня

Ідея приготування домашнього крем-сиру "Філадельфія" опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Мелешко (meleskotanya) в Instagram. Можна використовувати для бутербродів та інших страв.

З чого зробити крем-сир ''Філадельфія'' в домашніх умовах: бюджетний варіант

Інгредієнти:

  • сметана (від 20% жирності) – 400 г.
  • натуральний йогурт (від 2,5% жирності) – 200 г.
  • лимонний сік – 1 ст.л.
  • сіль – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

З чого зробити крем-сир ''Філадельфія'' в домашніх умовах: бюджетний варіант

1. Поєднати сметану, натуральний йогурт, лимонний сік та сіль.

З чого зробити крем-сир ''Філадельфія'' в домашніх умовах: бюджетний варіант

2. Поставити сито на глибоку ємність і застелити його марлею в 3-4 шари.

З чого зробити крем-сир ''Філадельфія'' в домашніх умовах: бюджетний варіант

3. Вилити приготовану масу на марлю і підгорнути її краї.

З чого зробити крем-сир ''Філадельфія'' в домашніх умовах: бюджетний варіант

4. Зверху на марлю поставити вантаж (наприклад, блюдце з 0,5 л води).

З чого зробити крем-сир ''Філадельфія'' в домашніх умовах: бюджетний варіант

5. Прибрати у холодильник мінімум на 12 годин для стікання сироватки.

6. Після цього у марлі залишиться готовий домашній крем-сир "Філадельфія".

З чого зробити крем-сир ''Філадельфія'' в домашніх умовах: бюджетний варіант

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти