Перші страви

Полента з сиром

легко
40
4
Євген КлопотенкоВсі рецепти повара
Полента з сиром

Неймовірно смачна, ніжна та повітряна — саме такою є традиційна італійська полента. Її готують на основі кукурудзяної каші з додаванням сиру, томатів та каперсів. Після чого подають до столу у якості гарніру. Основною перевагою цієї страви є те, що полента смачна не лише у свіжоприготовленому вигляді, але й на наступний день.

Сьогодні ми підготували для вас рецепт справжньої італійської поленти з козячим сиром. 

Інгредієнти

Кукурудзяна крупа100 г
Холодна кип'ячена вода400 мл
В'ялені томатиза смаком (найкраще використовувати квашені)
Козиний сирза смаком
Сільза смаком
Перець чорний грубого помелуза смаком
Зеленьза смаком
Каперсиза смаком

Приготування

cook step
1

В каструлю насипати крупу та залити водою. Посолити та додати розчавлений часник. Варити 10 хвилин на слабкому вогні.

cook step
2

Викласти кашу у форму для запікання та поставити в духовку. Запікати 30 хвилин при температурі 180 градусів.

cook step
3

Додати сир, каперси та томати. Прикрасити гілочкою зелені.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти