Відео дняЗ куркою та грибами: найсмачніший новорічний салат, який точно сподобається всім
Курка та гриби – ідеальне поєднання, яке до смаку багатьом людям. Саме такі продукти можна використати для приготування ситного новорічного салату. Заправити його найкраще майонезом, а також додати в соус трохи часнику для пікантності.
Відео дняІдея приготування святкового новорічного салату з куркою та грибами опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania sheremet) в Instagram. Печериці потрібно підсмажити.
Інгредієнти:
- курячі стегна – 2 шт.
- печеричі – 300 г
- цибуля – 2 шт. середні
- морква – 2 шт. середні
- мариновані або солоні огірки – 150 г
- майонез – 150 г
- часник – 3 зубчика
- сіль та перець – за смаком
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Печериці нарізати шматочками та обсмажити на сухій розігрітій сковорідці до випаровування рідини.
2. Після цього додати олію та цибулю, нарізану четверть кільцями.
3. Смажити до золотистості.
4. В кінці приготування посолити та поперчити за смаком, перекласти на паперовий рушник.
5. Курячі стегна відварити, охолодити і порізати середнім кубиком.
6. Моркву порізати соломкою та смажити на олії 8 хвилин, готову моркву перекласти на паперовий рушник.
7. Майонез змішати з подрібненим часником.
8. Першим шаром вакласти у кільце 18 см в діаметрі куряче м'ясо, втрамбовати, змастити майонезом.
9. Далі викласти шар обсмажених печериць, розрівняти, змастити майонезом.
10. Викласти шар солоних або маринованих огірків, а на верх покласти моркву, яку змастити майонезом.
11. Накрити харчової плівкою і поставити в холодильник.
12. Перед подачею дістати, зняти кільце, прикрасити за своїм бажанням та фантазією.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: