Іноді хочеться чогось смачного, незвичайного, овочевого і водночас м'ясного. Згодні, дивні думки, але ж вони відвідують іноді кожного з нас. Пропонуємо вам приготувати локшину з куркою і овочами під соєвим соусом. Вона готується досить швидко. Також, незважаючи на те, що основним інгредієнтом є локшина, страва середня за калорійністю, але дуже поживна. Приготуйте її, і ви точно будете задоволені!
Інгредієнти
Куряче філе200 г |
Морква1 шт. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Перець болгарський червоний1 шт. |
Оливкова олія50 мл |
Соєвий соус100 г |
КоріандрЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Яєчна локшина200 г |
Яйця1 шт. |
Вершкове масло30 г |
Приготування
Спочатку нам необхідно подрібнити наші продукти для подальшого приготування. Ріжемо цибулю цільними кільцями.
Потім починаємо різати болгарський перець. Розрізаємо на 4 частини і ріжемо уздовж всієї довжини.
За принципом болгарського перцю ми повинні подрібнити і моркву – довгими брусками.
Тепер ми повинні порізати м'ясо. Так само, довгими шматочками, нарізуємо куряче філе.
Також не забуваємо поставити яєчну локшину варитися в підсоленій воді. Тим часом, поки локшина вариться, на сковороді з маслом і оливковою олією обсмажуємо одне яйце. Його розбовтуємо заздалегідь або безпосередньо вже на сковороді.
Коли яйце згорнулося, додаємо м'ясо і обсмажуємо його. Після чого висипаємо всі нарізані нами овочі. Все це солимо за смаком, додаємо перець і коріандр.
Коли всі наші овочі вкрила золотиста скориночка, а м'ясо досягло готовності, засипаємо локшину і заливаємо її соєвим соусом. Все це тушкуємо на закритій кришкою сковороді на середньому вогні близько 7 хвилин.