З якою крупою смачно запекти курку на вечерю: не рис і не гречка

Якщо запекти куряче м'ясо з крупою в духовці – у вас вийде повноцінна ситна страва на вечерю. Готується вона значно простіше за традиційний плов. А замість класичного рису або гречки можна використати курупу, яка відварюється моментально і без зайвої мороки.

Відео дня

Ідея приготування запечених курячих стегон в духовці на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком foodblog kristi в Instagram. Ідеальна курап на такий випадок – це булгур.

Інгредієнти:

• курячі стегна – 1 кг.

• булгур – 1 склянка (склянка об'ємом 250 мл.)
• вода ––2,5 склянки (склянка об'ємом 250 мл.)
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• сіль, чорний перець, паприка, приправа до плову

Спосіб приготування:

1. Булгур промити.

2. Пересипати у форму для запікання.

3. Туди ж додаємо нарізані цибулю і моркву.

4. Всипати сіль, спеції та влити воду, перемішати.

5. Зверху викласти стегна.

6. Форму накрити фольгою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.

7. Зняти фольгу і готувати ще 20-30 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Тушкована курка з квасолею
• Курка в рукаві шматочками
• Курка, фарширована рисом в рукаві