Відео дняЗакуска з баклажанів, із сиром та оливками: рецепт страви для святкового столу
Баклажани – дуже смачний і корисний овоч, який можна тушкувати, смажити, запікати в духовці, а також маринувати, консервувати. Ще з нього можна робити смачні намазки, закуски, салати.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски з баклажанів, з сиром і оливками.
Інгредієнти:
- 2 шт. (450-500 г) баклажанів
- 2 зубчики часнику
- 150 г фети
- 100 г сиру
Спосіб приготування:
1. Наріжте баклажани, трохи посоліть і залиште на 15 хвилин, щоб вийшла гіркота. Потім промокніть паперовим рушником. Обсмажте на сковороді до золотистості або запечи в духовці.
2. Сир фета розімніть виделкою, додайте часник і розмішайте до однорідності.
3. На край кожної скибочки викладіть трохи начинки і загорніть. Зверху посипте хрусткою смаженою цибулею або волоськими горіхами. Подавайте охолодженими або трохи теплими. Приємного апетиту!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: