Запечена картопля з фаршем для ситної вечері: готується нашвидкуруч

Якщо потрібно щось швидко приготувати на вечерю – завжди виручає картопля. Вона чудово поєднується абсолютно з будь-якими інгредієнтами. Наприклад, соковитим фаршем, а також овочами. Якщо страву запекти – вона буде зовсім нежирною.

Відео дня

Ідея приготування запеченої картоплі на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram. Дуже смачно подати зі свіжим салатом.

Інгредієнти:

• фарш – 500 г
• сушений часник – 1,5 ч.л.
• сушена петрушка – 1 ч.л.

• спеції для м’яса – 1 ч.л
• сіль, перець – за смаком
• картопля – 1,5 кг.
• цибуля – 2 шт.
• помідор великий – 1 шт.
• перець солодкий – 2 шт.
• часник – 3 зубчики
• сушена петрушка – 1 ч.л.
• томатний соус – 200 г
• вода – 350 мл
• сир твердий (найкраще чедер) – 130 г

Спосіб приготування:

1. До фаршу додати всі спеції, ретельно перемішати.

2. Картоплю почистити та розрізати навпіл.

3. Покласти фарш на одну половинку картоплі та накрити іншою.

4. Викласти картоплю у форму для запікання.

5. Зверху викласти нарізані цибулю, перець, помідор та часник.

6. Посипати сушеною петрушкою. Додати сіль та перець за смаком.

7. Полити томатним соусом, рівномірно розподіливши його.

8. Влити воду у форму та накрити фольгою.

9. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 2 годин.

10. Дістати форму з духовки, зняти фольгу та посипати тертим сиром. Повернути в духовку, запікати до повного розплавлення сиру.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопляні крокети з томатами
• Картопляні галушки з грибами
• Запечена картопля з часником та кропом