Відео дняЗапечене куряче м'ясо з картоплею для вечері: рецепт ситної та смачної страви для всієї родини
Куряче м'ясо – дуже бюджетний та смачний продукт, який може бути основою для приготування смачних котлет, відбивних, а також пирогів, салатів.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних запечених курячих стегон, з картоплею та смачним соусом.
Інгредієнти:
- курячі стегна та гомілки – 6-8 шт.
- картопля – 500 г
- шалот – 2-3
- паприка – 1/2 ч.л
- італійські трави – 1 ч.л.
- чорний перець – 1/2 ч.л
- оливкова олія
- дижонська гірчиця (не в зернах) – 70 г
- вода – 60 мл
- мед – 40 г
- сіль і перець на ваш смак
Спосою приготування:
1. Розігрійте духовку до 190°C.
2. Цибулю шалот розріжте навпіл і викладіть разом з картоплею у форму для запікання. Полийте оливковою олією та додайте сіль та перець за смаком.
3. Курку змішайте зі спеціями (паприка, сіль, перець, італійські трави) і викладіть на картоплю.
4. Для маринаду: змішайте гірчицю, мед, воду, сіль та перець. Полийте курку та картопля.
5. Накрийте кришкою або фольгою форму і запікайте 45 хвилин. Потім зніміть кришку, збільшіть температуру духовки до 200C і запікайте ще 30-35 хвилин або до рум'яної скоринки.
Перед подачею прикрасьте свіжими травами!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: