МоваЯзык
Головна Блоги

М'ясо по-французьки з картоплею

М'ясо по-французьки з картоплею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Якщо ви обожнюєте ситні запечені в духовці м’ясні страви, то цей рецепт точно для вас. Адже сьогодні ми будемо готувати м’ясо по-французьки з картоплею. Ця страва готується зі свинини, картоплі, твердого сиру та помідорів. Її можна приготувати для сімейного обіду чи святкових посиденьок. І в тому, і в іншому випадку вона вразить ваших рідних своїми ідеальними характеристиками.

Відео

Інгредієнти

Свиняча вирізка 1500 г.

Картопля 1500 г.

Сир твердий 350 г.

Помідори 3-4 шт.

Цибуля 2 шт.

Майонез 100-200 г.

Часник 2-3 зуб.

Рослинна олія За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Спеції За смаком

Сушена зелень За смаком

Зелень За смаком

Приготування

М'ясо по-французьки з картоплею - Крок 1 1
М'ясо по-французьки з картоплею - Крок 2 2
М'ясо по-французьки з картоплею - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться свиняча вирізка. М’ясо потрібно ретельно помити, а потім нарізати на шматочки, завтовшки 1,5 см. Відбиваємо їх спеціальним молотком. Кожен шматочок м’яса потрібно посолити та поперчити.

2

Тепер чистимо картоплю. Нарізаємо її тоненькими кружечками. До неї додаємо сіль, улюблені спеції та рослинну олію.

3

Далі потрібно почистити цибулю та часник. Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями. Часник подрібнюємо та відправляємо у тарілку з майонезом.

М'ясо по-французьки з картоплею - Крок 4 4
М'ясо по-французьки з картоплею - Крок 5 5
М'ясо по-французьки з картоплею - Крок 6 6
4

Після цього миємо зелень. Подрібнюємо її і додаємо в майонез із часником. Сюди також вливаємо півсклянки води. Ретельно перемішуємо всі компоненти.

5

На наступному етапі беремо деко для випічки. Змащуємо його рослинною олією. Викладаємо перший шар – подрібнену картоплю. Картоплю покриваємо приготовленим соусом і додаємо сюди половину подрібненої цибулі.

6

Тепер викладаємо шматочки відбитого м’яса. Їх також покриваємо соусом.

М'ясо по-французьки з картоплею - Крок 7 7
М'ясо по-французьки з картоплею - Крок 8 8
Смачного!
7

На м’ясо знову кладемо цибулю. Також на цьому етапі миємо і нарізаємо тоненькими кружечками помідори. Викладаємо їх на м’ясо. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин.

8

Через зазначений час м’ясо перевіряємо на готовність. Посипаємо страву сушеною зеленню і натертим на дрібній тертці твердим сиром. Ставимо в духовку ще на 10 хвилин. Після цього м’ясо можна подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати