Основні стравиМ'ясо по-французьки

М'ясо по-французьки з картоплею

3
90
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
М'ясо по-французьки з картоплею

Якщо ви обожнюєте ситні запечені в духовці м’ясні страви, то цей рецепт точно для вас. Адже сьогодні ми будемо готувати м’ясо по-французьки з картоплею. Ця страва готується зі свинини, картоплі, твердого сиру та помідорів. Її можна приготувати для сімейного обіду чи святкових посиденьок. І в тому, і в іншому разі вона вразить ваших рідних своїми ідеальними характеристиками.

Інгредієнти

Свиняча вирізка1500 г
Картопля1500 г
Сир твердий350 г
Помідори3-4 шт
Цибуля2 шт
Майонез100-200 г
Часник2-3 зуб.
Рослинна оліяза смаком
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Спеціїза смаком
Сушена зеленьза смаком
Зеленьза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться свиняча вирізка. М’ясо потрібно ретельно помити, а потім нарізати на шматочки, завтовшки 1,5 см. Відбиваємо їх спеціальним молотком. Кожен шматочок м’яса потрібно посолити та поперчити.

cook step
2

Тепер чистимо картоплю. Нарізаємо її тоненькими кружечками. До неї додаємо сіль, улюблені спеції та олію.

cook step
3

Далі потрібно почистити цибулю та часник. Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями. Часник подрібнюємо та відправляємо у тарілку з майонезом.

cook step
4

Після цього миємо зелень. Подрібнюємо її і додаємо в майонез із часником. Сюди також вливаємо пів склянки води. Ретельно перемішуємо всі компоненти.

cook step
5

На наступному етапі беремо деко для випічки. Змащуємо його олією. Викладаємо перший шар – подрібнену картоплю. Покриваємо її приготовленим соусом і додаємо сюди половину подрібненої цибулі.

cook step
6

Тепер викладаємо шматочки відбитого м’яса. Їх також покриваємо соусом.

cook step
7

На м’ясо знову кладемо цибулю. Також на цьому етапі миємо і нарізаємо тоненькими кружечками помідори. Викладаємо їх на м’ясо. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин.

cook step
8

Через зазначений час м’ясо перевіряємо на готовність. Посипаємо страву сушеною зеленню і натертим на дрібній тертці твердим сиром. Ставимо в духовку ще на 10 хвилин. Після цього м’ясо можна подавати до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти