Відео дняЗгущене молоко можна приготувати навіть з яблук: ділимось рецептом оригінального десерту
Якщо хочеться чогось солодкого, але без цукру та зайвих калорій, спробуйте приготувати незвичне згущене молоко з яблук. Цей десерт має приємний аромат кориці, ніжну текстуру і натуральну солодкість фруктів. Його можна подавати до млинців, оладок або просто намазувати на тост – виходить смачно, ароматно і зовсім просто. Для приготування знадобиться лише кілька базових інгредієнтів, а результат неодмінно здивує своїм смаком.
Відео дняІдея приготування яблучного згущеного молока опублікована на сторінці фудблогерки diana kulikovska в Instagram.
Інгредієнти:
- яблука – 350 г (очищені або зі шкіркою, якщо вона тонка і чиста)
- кориця – 1 ч.л.
- вершкове масло – 20 г
- кип’яток – 3 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Яблука очистіть від шкірки та серцевини, наріжте невеликими кубиками.
2. Якщо шкірка м’яка й неушкоджена, її можна залишити – вона додасть кольору і трохи густоти.
3. У сковороді розігрійте вершкове масло.
4. Додайте яблука та корицю, перемішайте й тушкуйте на середньому вогні, доки фрукти не стануть м’якими та ароматними.
5. Після цього перекладіть яблука в глибоку посудину й перебийте блендером до однорідної кремової консистенції.
6. Якщо маса вийшла занадто густою, додайте кілька ложок кип’ятку – консистенція має нагадувати м’яку згущенку.
7. Перекладіть готову масу в чисту банку або контейнер і залиште остигати. Такий десерт можна зберігати у холодильнику кілька днів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: