Жюльєн – смачна, ситна, гаряча закуска, основа якої – м'ясо птиці, а також гриби, нарізані однойменним способом — тонкою соломкою або невеликими скибочками-шматочками, а потім запечені зі сметаною, сиром або вершками.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і ситного жульєну з печериць, філе і вершків.

Інгредієнти:

• сир будь-який
• 1 куряче філе
• 10 печериць
• 1/2 цибулі
• 1 зубчик часнику
• 200 мл вершків 33%
• сіль, перець, мускатний горіх на кінчику ножа

Спосіб приготування:

1. Обсмажте м'ясо, окремо гриби та цибулю. Додайте вершки, спеції та протушкуйте.

2. Викладіть масу у форму, додайте сир і запікайте при 200С 15 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Жульєн у булочці
• Жульєн у духовці
• Жульєн грибний