Жюльен – вкусная, сытная, горячая закуска, основа которой – мясо птицы, а также грибы, нарезанные одноименным способом — тонкой соломкой либо небольшими ломтиками-кусочками, а затем запеченных со сметаной, сыром или сливками.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сытного жульена из шампиньонов, филе и сливок.

Ингредиенты:

• сыр любой
• 1 куриное филе
• 10 шампиньонов
• 1/2 лука
• 1 зубчик чеснока
• 200 мл сливок 33%
• соль, перец, мускатный орех на кончике ножа

Способ приготовления:

1. Обжарьте мясо, отдельно грибы и лук. Добавьте сливки, специи и протушите.

2. Выложите массу в форму, добавьте сыр и запекайте при 200С 15 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жульен в булочке

• Жульен в духовке

• Жульен грибной