Значно корисніше магазинних: як приготувати смачний гарбузово-апельсиновий сік в домашніх умовах

Замість магазинних соків з хімією значно краще приготувати домашній напій. Для нього можна використати сезонний соковитий гарбуз,  атакож апельсини. Такий сік можна навіть конвервувати або пити одразу.

Ідея приготування домашнього гарбузово-апельсинового соку опублікована на сторінці фудблогерки Дарини Даріко (recepti dariko) в Instagram. Вам знадобиться всього п'ять інгредієнтів.

Інгредієнти:

• гарбуз – 2,5 кг.
• вода – 2 л
• апельсини – 4 шт. (приблизно 300 мл соку)
• цукор – 400 г
• лимонна кислота – 1,5 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Гарбуз почистити, нарізати кубиком.

2. Залити водою.

3. Варити після закипання 10-15 хвилин.

4. З апельсинів вичавити сік.

5. Додати його в гарбуз разом з цукром та лимонною кислотою.

6. Перемішати, збити блендером.

7. Дати прокипіти 2-3 хвилини і розлити в стерильні банки або пляшки, закрутити або закатати.

8. Сік чудово зберігається в прохолодному місці.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Запіканка із гарбуза
• Компот із гарбуза з лимоном
• Пастила з гарбуза