Основні стравиПтах в тісті

Курка в тісті

1
90
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Курка в тісті

Курка в тісті є смачною й апетитною стравою, яка прекрасно підійде для сімейного обіду. Приготування курки за нашим рецептом не вимагає довгої метушні на кухні. Все досить просто і швидко. У рецепті ми будемо використовувати прості інгредієнти, які зазвичай завжди є на кухні. Курка виходить не тільки смачною, а й ефектною. Виконуйте детально описані кроки рецепта і ви освоїте нову страву. Бон апетит!

Інгредієнти

Курка1,5 кг
Пшеничне борошно450 г
Мед3 ст. л.
Сметана3 ст. л.
Лимонний сік1 ч. л.
Гірчиця (готова)50 г
Вода200 мл
Соняшникова олія3 ст. л.
Яйця1 шт.
Насіння кунжуту1 ст. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Підготуємо маринад. В окремій піалі змішуємо мед, гірчицю і сік половинки лимона.

cook step
2

Тепер натираємо тушку курки сіллю і перцем. Обов'язково потрібно натерти і внутрішню частину птиці.

cook step
3

Потім змащуємо курку маринадом і загортаємо тушку в харчову плівку. Кладемо птицю в холодильник на 40 хвилин.

cook step
4

В окремій глибокій мисці змішуємо борошно, сіль і кунжут.

cook step
5

Тепер потрібно до борошна додати олію, вбити яйце, влити воду і збити міксером (використовуйте спіральні насадки для тіста).

cook step
6

Далі з тіста необхідно сформувати кулю. Відставляємо тісто на 5-10 хвилин.

cook step
7

Потім слід присипати робочу поверхню борошном, розкачати тісто і викласти тушку курки по центру.

cook step
8

Добре скріплюємо краї тіста, перекладаємо в форму для випічки і змащуємо підсоленою водою. Ставимо в духовку на 40 хвилин, випікаємо за температури 200°С.

cook step
9

Тепер змащуємо тісто сметаною і випікаємо ще 30 хвилин за температури 180°С.

cook step
10

Готова ніжна курка підкорить вас із першого шматочка. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти