Курка в тісті з картоплею

4.5

Зара Крилік

Зара КрилікВсі рецепти повара

Курка в тісті з картоплею виходить апетитною, рум'яною і дуже ароматною завдяки спеціям. Така страва відмінно підійде навіть для святкового столу. Курка в мішечку з тіста буде виглядати дуже ефектно і здивує гостей. Смачне пюре з грибами всередині мішечка відмінно доповнить курячу ніжку. Подавати на стіл страву можна з будь-якою зеленню на ваш смак і розсуд. Смачного!

Інгредієнти

Куряча гомілка2 шт.

Картопля4-5 шт.

Листкове дріжджове тісто150 г

Гриби100 г

Яйця1 шт.

Сільза смаком

Каріза бажанням

Вершкове масло50 г

Насіння кунжуту1 ст. л.

Приготування

Курячу гомілку потрібно обсмажити майже до готовності, попередньо присипавши сіллю і каррі (можна використовувати й інші спеції).

Гриби слід нарізати тонкими скибочками (можна в довільному порядку) і додаємо їх до курки. Смажимо до рум'яності грибів 5 хвилин. Обов'язково закриваємо сковороду кришкою.

У гарячу відварену картоплю кладемо вершкове масло і розминаємо в пюре. Додаємо в пюре обсмажені гриби.

На робочу поверхню насипаємо борошно і розкачуємо тісто.

Тепер викладаємо пюре з грибами на середину тіста, а потім курячу ніжку ставимо в пюре.

Далі потрібно зібрати всі краї тіста біля кісточки і зав'язати зеленою цибулею. Має вийти мішечок.

Ставимо мішечки в форму для випікання, змащуємо тісто яйцем і присипаємо кунжутом. Відправляємо страву в духовку. Температура повинна бути 180°С. Випікати до рум'яності тіста.