![Курка в тісті по-кабардинськи](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/25/screenshot94.jpg?size=636x424)
Курка по-кабардинськи вважається чудовою стравою, яка є легкою у приготуванні. Готується вона швидко, а результат завжди смачний. Прекрасний і ніжний смак м'яса сподобається всій родині. Ця страва є незамінною, якщо ви збираєтеся на пікнік, дачу. Доповнити курку можна свіжими овочами та зеленню. Вам потрібно лише підготувати інгредієнти й уважно слідувати рецепту. У вас точно вийде освоїти нову страву. Успіхів!
Інгредієнти
Курка1 тушка |
Пшеничне борошно200 г |
Яйця4 шт. |
Сметана200 г |
Рослинна олія300 г |
Сільза смаком |
Паприка за смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot731.jpg)
Тушку курки необхідно розрізати на порційні шматочки. Попередньо рекомендуємо промити птицю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot161.jpg)
Відправляємо курку в каструлю з водою і варимо до напівготовності. Викладаємо шматочки курки на окрему тарілку і присолюємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot221.jpg)
На розпечену сковороду потрібно налити олію. Обсмажуємо кожен шматочок м'яса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot331.jpg)
Готуємо кляр. В окрему миску вбиваємо яйця, додаємо сіль і паприку. Перемішуємо віничком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot521.jpg)
Тепер до яєць вливаємо склянку сметани, перемішуємо до однорідності й поступово додаємо борошно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot631.jpg)
Залишається вмочити шматки курки в кляр і відправити на сковороду з олією. Обсмажуємо до красивої скоринки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot95.jpg)
Курка по-кабардинськи готова. За бажанням можна прикрасити страву і подавати на стіл.