Курка в тісті з грибами

4.5

Ярослав Матвій

Ярослав МатвійВсі рецепти повара

Хочете здивувати гостей новою стравою? Рекомендуємо використовувати наш рецепт. Курка в тісті з грибами – відмінний варіант. Готується страва порційно, виглядає ефектно, а головне – виходить завжди смачно. Гарну і неймовірно апетитну курку легко приготувати в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться мінімум інгредієнтів і бажання творити. Уважно виконуйте кроки рецепта, і ви здивуєте всіх гостей. Успіхів!

Інгредієнти

Куряча гомілка8 шт.

Листкове тісто500 г

Печериці800 г

Пшеничне борошно1-2 ст. л.

Цибуля ріпчаста2 шт.

Яйця1 шт.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Рослинна олія1-2 ст. л.

Приготування

Курячу гомілку слід викласти в глибоку ємність, потім присипати сіллю, перцем і приправою на ваш смак.

Тепер потрібно обсмажити курячі ніжки в олії до повної готовності.

Гриби слід нарізати в довільному порядку. Відправляємо печериці на суху гарячу сковороду.

Як тільки весь сік від грибів випарується, додаємо сіль, перець, олію і подрібнену ріпчасту цибулю.

Робочу поверхню необхідно присипати борошном. Розкачуємо тісто (товщина 3-4 мм).

З невеликого шматочка тіста потрібно заздалегідь вирізати смужки, якими будемо скріплювати мішечки.

Тепер обсмажені гриби викладаємо на середину тіста. Потім ставимо вертикально в гриби курячу ніжку, збираємо всі краї тіста у кісточки і зав'язуємо підготовленими смужками. Повинен вийти мішечок.