Риба з овочами в мультиварці

В першу чергу, необхідно добре промити рибу (якщо вона вже випотрошена), а після, потрібно порізати на шматочки 3-4 см.

Після того як ми порізали рибу на шматочки, необхідно добре обтерти їх сіллю. Наступним етапом буде обвалювання в борошні.

Тепер ми займемося підготовкою овочів. А тим часом, ми вже включили мультиварку в режимі "Жарка" для того, щоб вона розігрівалася.

Лук поріжемо кубиками, а моркву натремо на тертці.

Коли мультиварка розігріється, ми можемо викладати рибу в борошні в чашу з розпеченим рослинним маслом. Масло має повністю покривати дно чаші мультиварки.

Для соусу нам знадобляться помідори. Їх ми подрібнимо за допомогою погружного блендера.

Коли наша риба обжарится (на обжарку йде по 7 хвилин з кожного боку), викладемо її з чаші мультиварки. На тій самій олії, на якому смажилася риба, ми будемо обсмажувати овочі. Після того як ми їх обсмажили, заливаємо перемелені помідори і додаємо сіль. Не забувайте про спеції: можна додати лавровий лист, перець горошком, гвоздику, запашний перець. Також додамо 9% оцет і цукровий пісок.

Коли соус буде готовий, викладаємо в нього рибу. Через 2 хвилини переходимо в режим "Мультіповар" або "Гасіння". Нам необхідно гасити страву при 100 градусах близько 20 хвилин із закритою кришкою.

Наше страва готова вже через 20 хвилин. Бажано, подавати його в гарячому, теплому вигляді, і тоді всі залишаться задоволені рибним блюдом.