МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована риба з овочами

Тушкована риба з овочами - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Справа в тому, що риба зберігає свою максимальну корисність тоді, коли її правильно приготують. Цим ми сьогодні і займаємося - правильним приготування рибної страви. І будемо досягати цієї мети завдяки одному важливому правилу: тушкована страва завжди більш корисна ніж смажена, хоча б тому, що містить не так багато холестерину. Холестерин в сучасному світі супроводжує нас скрізь, тому давайте якомога частіше готувати саме тушковані страви!

Відео

Інгредієнти

Хек 3 шт.

Цибуля 1/2 ч.

Морква 1 шт.

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Тушкована риба з овочами - Крок 1 1
Тушкована риба з овочами - Крок 2 2
Тушкована риба з овочами - Крок 3 3
1

Рибу розморожуємо, миємо, чистимо і висушуємо на паперовому рушнику.

2

На плиту ставимо сковороду і наливаємо рослинне масло. Нагріваємо сковороду для смаження риби.

3

Рибу викладаємо на сковороду і обсмажуємо з обох боків до рум'яної скоринки.

Тушкована риба з овочами - Крок 4 4
Тушкована риба з овочами - Крок 5 5
Тушкована риба з овочами - Крок 6 6
4

Під час обсмажування риби додаємо порізану цибулю. На цьому етапі рибу солять. При обсмажуванні цибулю на сковороді перемішуємо.

5

Зверху на рибу викладаємо потерту моркву. Після 5 хвилин тушкування моркви блюдо солимо і перчимо.

6

До риби з овочами додаємо трохи води. Сковороду накриваємо кришкою і залишаємо блюдо тушкуватися.

Тушкована риба з овочами - Крок 7 7
Смачного!
7

Через 15 хвилин готовність страви можна перевірити дерев'яною лопаткою. Овочі будуть м'якими, риба буде розшаровуватися шматочками.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати