Основні стравиТушкована риба

Тушкована риба з овочами

6
35
4.5
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Тушкована риба з овочами

Справа в тому, що риба зберігає свою максимальну корисність тоді, коли її правильно приготують. Цим ми сьогодні і займаємося - правильним приготування рибної страви. І будемо досягати цієї мети завдяки одному важливому правилу: тушкована страва завжди більш корисна ніж смажена, хоча б тому, що містить не так багато холестерину. Холестерин в сучасному світі супроводжує нас скрізь, тому давайте якомога частіше готувати саме тушковані страви!

Інгредієнти

Хек3 шт.
Цибуля1/2 ч.
Морква1 шт.
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Рибу розморожуємо, миємо, чистимо і висушуємо на паперовому рушнику.

cook step
2

На плиту ставимо сковороду і наливаємо рослинне масло. Нагріваємо сковороду для смаження риби.

cook step
3

Рибу викладаємо на сковороду і обсмажуємо з обох боків до рум'яної скоринки.

cook step
4

Під час обсмажування риби додаємо порізану цибулю. На цьому етапі рибу солять. При обсмажуванні цибулю на сковороді перемішуємо.

cook step
5

Зверху на рибу викладаємо потерту моркву. Після 5 хвилин тушкування моркви блюдо солимо і перчимо.

cook step
6

До риби з овочами додаємо трохи води. Сковороду накриваємо кришкою і залишаємо блюдо тушкуватися.

cook step
7

Через 15 хвилин готовність страви можна перевірити дерев'яною лопаткою. Овочі будуть м'якими, риба буде розшаровуватися шматочками.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Смажений короп

Смажений короп

Що може бути краще простої в приготуванні рибної страви, до того ж улюбленої всіма риби - коропа! Ніжне м'ясо коропа добре просочується в будь-якому ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
4
20
4.5
Хек в томатному соусі

Хек в томатному соусі

Швидка в приготуванні риба під ніжним томатно-овочевим соусом, соковита і смачна. Її можна вживати як в гарячому так і в холодному вигляді. Овочі, в ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
4
30
4.5
Маринована риба

Маринована риба

Маринована річкова риба відмінно підійде для будь-якого застілля. Така страва прекрасно буде поєднуватися з відвареною картоплею. Маринад зі спеціями ...
Руслан Rusawil
Руслан Rusawil
10
легко
120
4.5
Риба з овочами

Риба з овочами

Якщо ви думаєте, що риба з овочами - це банально, то вам точно варто ознайомитися з цим рецептом. Запевняємо, що ви поміняєте свою думку, тому що ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
6
120
4.5
Минтай з овочами

Минтай з овочами

Тушкована риба з овочами – іще один варіант дієтичної страви. Овочі надають рибі соковитості та аромату, а трохи майонезу в цій страві зробить рибу ...
Світлана Чернова
Світлана Чернова
2
легко
45
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти