![Риба з овочами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/10/screenshot81.jpg?size=636x424)
Риба з овочами – це легка дієтична страва, яка готується швидко і просто. Найкраще підходить для неї філе хека або минтая. Риба вийде соковитою і ніжною, з мінімальною кількістю жиру і максимальною кількістю корисних овочів. Дуже важливо, що при приготуванні цієї страви інгредієнти не обсмажуються, а тушкуються.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot115.jpg)
Приготуємо інгредієнти для страви. Чистимо моркву і цибулю, миємо й висушуємо філе риби.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot213.jpg)
Філе риби ріжемо на шматочки завширшки 3 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot312.jpg)
Моркву натремо на крупній тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot411.jpg)
Цибулю поріжемо дрібними кубиками. Всі приготовані інгредієнти солимо і перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot512.jpg)
Беремо каструлю і на дно викладаємо половину приготовленої моркви і половину цибулі, перемішуємо їх і розподіляємо по дну. Зверху викладаємо рибу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot612.jpg)
Зверху на рибу викладаємо решту моркви і цибулю. Приготовлені інгредієнти заливаємо водою і ставимо на вогонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot712.jpg)
Коли страва закипить, вогонь зменшуємо і пробуємо на сіль. Каструлю накриваємо кришкою і варимо 20 хвилин. Додаємо лавровий лист, зелень кропу і петрушки.