Основні стравиТушкована риба

Риба з овочами в мультиварці

6
55
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Риба з овочами в мультиварці

Риба з овочами в мультиварці - це та сама страва, яку можна готувати щодня, якщо ви захочете. Вся справа в його бюджетності і доступності, адже минтай - не дорога риба, а овочі, як правило, можна знайти всюди. Більш того, така страва зберігає в собі максимум користі, і містить не багато холестерину, а це значить, що вона підійде як дорослим, так і дітям. Також, таку страву можна вживати навіть тим, хто прагне схуднути.

Інгредієнти

Минтай3 шт.
Помідор3 шт.
Морква3 шт.
Цибуля2 шт.
Сіль1.5 ч.л.+1.5 ч.л.
Спеціїза смаком
Рослинна оліядля смаження
Цукровий пісок0.5 ч.л.
Оцет1 ч.л.

Приготування

cook step
1

В першу чергу, необхідно добре промити рибу (якщо вона вже випотрошена), а після, потрібно порізати на шматочки 3-4 см.

cook step
2

Після того як ми порізали рибу на шматочки, необхідно добре обтерти їх сіллю. Наступним етапом буде обвалювання в борошні.

cook step
3

Тепер ми займемося підготовкою овочів. А тим часом, ми вже включили мультиварку в режимі "Жарка" для того, щоб вона розігрівалася.

Лук поріжемо кубиками, а моркву натремо на тертці.

cook step
4

Коли мультиварка розігріється, ми можемо викладати рибу в борошні в чашу з розпеченим рослинним маслом. Масло має повністю покривати дно чаші мультиварки.

cook step
5

Для соусу нам знадобляться помідори. Їх ми подрібнимо за допомогою погружного блендера.

cook step
6

Коли наша риба обжарится (на обжарку йде по 7 хвилин з кожного боку), викладемо її з чаші мультиварки. На тій самій олії, на якому смажилася риба, ми будемо обсмажувати овочі. Після того як ми їх обсмажили, заливаємо перемелені помідори і додаємо сіль. Не забувайте про спеції: можна додати лавровий лист, перець горошком, гвоздику, запашний перець. Також додамо 9% оцет і цукровий пісок.

cook step
7

Коли соус буде готовий, викладаємо в нього рибу. Через 2 хвилини переходимо в режим "Мультіповар" або "Гасіння". Нам необхідно гасити страву при 100 градусах близько 20 хвилин із закритою кришкою.

cook step
8

Наше страва готова вже через 20 хвилин. Бажано, подавати його в гарячому, теплому вигляді, і тоді всі залишаться задоволені рибним блюдом.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти