Основні стравиСмажене куряче філе

Смажене куряче філе зі скоринкою

4
25
Оксана Сусідка
Оксана Сусідка
Оксана СусідкаВсі рецепти повара
Смажене куряче філе зі скоринкою

Практично кожна господиня стикалася з проблемою, чим нагодувати сім'ю сьогодні на вечерю. Пропонуємо спробувати смачну та одночасно корисну страву, яка припаде до душі як дорослим, так і дітям. М'ясо курки виходить ніжним, соковитим, а хрустка паніровка лише доповнює чудовий смак. На приготування йде не більше 15-ти хвилин.

Інгредієнти

Куряча грудка1 кг
Крохмаль1 ч. л.
Сода1/2 ч. л.
Лимонний сік1 ст. л.
Сільза смаком
Пшеничне борошно150 г
Рослинна олія3-4 ст. л.

Приготування

cook step
1

Філе курки нарізаємо на невеликі кубики і викладаємо в глибоку миску.

cook step
2

Солимо і додаємо чайну ложку соди. Добре перемішуємо.

cook step
3

Далі видавлюємо столову ложку лимонного соку, додаємо крохмаль і залишаємо в такому вигляді на 20-25 хвилин.

cook step
4

По закінченню часу розігріваємо сковороду і вливаємо туди вдосталь олії.

cook step
5

Обкочуємо кожен шматочок у борошні та відправляємо обсмажувати.

cook step
6

Через 3-4 хвилини перевертаємо на інший бік і обсмажуємо стільки ж без кришки.

cook step
7

Після викладаємо філе на паперовий рушник, щоб зайве масло вбралося. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти