"Обжорка"
Коли ми говоримо про святкові салати перше, що спадає на думку — це салат «Олів'є». Свого часу цей салат дійсно був кулінарним шедевром, коли до його складу входили рябчики та ананаси. Сьогодні ж «Олів'є» - досить банальна страва для святкового столу. Саме тому є чудова альтернатива — це салат «Обжорка». Ця страва святкова і ситна, але чомусь відома не багатьом. Салат готується просто, а викладати його можна шарами, або змішати всі компоненти між собою.
Найрізноманітніші інгредієнти
Головний інгредієнт в салаті — це м'ясо. Для приготування салату підійде філе курки, яловичина або шинка. Також до салату можна додавати гриби, огірок, моркву, сир. Має значення і посуд для подачі такого салату. Багато в чому це залежить від того, як Ви його готували. Якщо салат буде змішаним, то для подачі підійде широке плоске блюдо. Якщо салат буде викладатися шарами, то його можна подати в глибокій прозорій мисці, щоб було видно кожен шар.
Смачні рецепти
Салат "Обжорка" з печінкою не тільки смачний, але і дуже ситний. Тут немає квасолі та грибів, проте є солоні огірки, чорний перець і часник до смаку. Моркву обсмажте разом з цибулею. Замість курки можна взяти ковбасу, рибу або морепродукти. Досить оригінальний рецепт складається з обсмаженого бекону, свіжих помідорів, яєць, маслинів, горошку, сиру та зелені. Приготуйте замість майонезу якусь корисну заправку. Приправте все чорним перцем і трохи посоліть. Ще один смачний варіант — це використовувати в салаті копчену грудку і свіжі огірки. У таку страву також можна додати чорнослив, моркву та обсмажені гриби. Всі інгредієнти викладаються шарами. Цей салат завжди виходить дуже смачним і ситним. Ми зібрали кращі рецепти приготування салату "Обжорка". Смачного.
