Салат "Гранатовий браслет"

Салат "Гранатовий браслет"

Гранат колись називали райським яблуком, який ріс в Едемському саду. Гранат — це не тільки смачно, але ще й корисно. В даному випадку ми використовуємо цей фрукт для естетичного і смакового оформлення салату, відомого як «Гранатовий браслет». Назву страва отримала через зовнішній вигляд - кільце з гранатовим насінням, що дуже нагадує браслет.

Вибір фрукта

Готуючи такий салат важливо правильно вибрати фрукт. Якісний гранат зовні виглядає сухим, але при цьому соковитий всередині. Якщо шкурка гладка, то це означає, що гранат ще не зовсім доспів. Плід має бути твердим, без будь-якої зелені. Найкраще для салату підійдуть торішні гранати. Їх кісточки будуть м'якими, а насіння солодкими. Щоб швидко почистити гранат, зробіть надріз біля хвостика та опустіть у воду щоб не було бризок від насіння.

Тонкощі приготування

Під час приготування цього смачного салату потрібно враховувати деякі нюанси. Куряче філе зваріть і поріжте невеликими шматочками. Ріпчасту цибулю також дрібно ріжуть, потім обсмажують в олії, додають філе і також трохи обсмажують разом з цибулею. Волоські горіхи подрібнюють і змішують з тертим на дрібній тертці буряком, заздалегідь звареним. Також важливий процес сервіровки салату на блюді, щоб він вийшов красивим і яскравим. У центр блюда ставлять келих або чашку. Навколо неї викладаються шари салату. Кожен шар змащують майонезом. Верх салату викладається гранатовими зернами у вигляді браслета. Після цього салат ставлять в холодильник, після чого подають на стіл. Варіантів приготування салату "Гранатовий браслет" сьогодні дуже багато. Ми зібрали найкращі та найсмачніші з них. Смачного.