![Салат ''Гранатовий браслет''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/17/16815max.jpg?size=636x424)
Салат «Гранатовий браслет» - це надзвичайно красива, апетитна та вишукана страва. Салат не складний у приготуванні, але потребує терпіння. Окрім основного інгредієнту, тобто гранату, нам ще знадобиться варений буряк, варені яйця, морква, цибуля, грецькі горіхи та майонез. Усі інгредієнти викладаються шарами. Усередині салату має бути отвір у вигляді круга. Таким чином салат матиме вигляд браслета. Прикрашається наша страва гранаом. Саме тому салат має таку цікаву назву.
Інгредієнти
Гранат1 шт. |
Куряча грудка300 г. |
Буряк1 шт. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Морква1 шт. |
Картопля2 шт. |
Яйця2 шт. |
Волоські горіхи50 г. |
МайонезЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot1.png)
На першому етапі приготування нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Ми, зокрема, варимо до готовності бурячок, картоплю, яйця та курячу грудку. Бурячок та картоплю чистимо від шкірки, яйця – від шкарлупи, а курку поки відкладаємо охолоджуватися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot2.png)
Тепер чистимо свіжу моркву і натираємо її на середній тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot3.png)
У цей час розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Підсмажуємо моркву до готовності, а потім перекладаємо на сито, щоб стекла зайва олія.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot4.png)
Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її маленькими кубиками, а потім висипаємо у невелику тарілку. Цибулю потрібно позбавити гіркого смаку, тому заливаємо її кип’ятком і поки відставляємо в бік.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot5.png)
Далі нам знадобиться варене та охолоджене куряче м’ясо. Його, до речі, потрібно варити у підсоленій воді. Загальна маса вареного м’яса повинна становити приблизно 300 грам. Подрібнюємо грудку у вигляді маленьких кубиків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot6.png)
На наступному етапі нам потрібно натерти на крупній тертці варені яйця та варену картоплю. Поміщаємо підготовлені інгредієнти в окремі ємності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot7.png)
Тепер нам потрібно подрібнити варений буряк. Натираємо його також на крупній тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot8.png)
Усі інгредієнти підготовлені, тому тепер можна формувати салат. Для цього беремо красиву велику тарілку. По її центру ставимо маленьке кулінарне кільце або будь-який інший підручний засіб (на приклад, склянку). Навколо склянки викладаємо натерту картоплю. Якщо під час варіння ви її не солили, то додайте сіль на даному етапі. Покриваємо шар майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot9.png)
Наступний шар салату – половина подрібненої курки. Покриваємо його майонезом, а зверху викладаємо цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot10.png)
Далі викладаємо смажену моркву. Злегка покриваємо майонезною сіточкою, а потім посипаємо подрібненими грецькими горіхами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot11.png)
На горіхи викладаємо натерті яйця, які щедро змазуємо майонезом, а потім решту вареної курки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot12.png)
Насамкінець салат покриваємо натертим бурячком. Рівномірно розприділяємо його по всій поверхні попереднього шару, а потім викладаємо гранатове насіння. Забираємо з салату склянку і ставимо його в холодильник на декілька годин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot13.png)
Через 2-3 години салат натягнувся, тому його можна подавати до столу. Смачного!