Салат з грибами і кукурудзою

На першому етапі приготування нам потрібно почистити цибулю. Нарізаємо її маленькими кубиками, які відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо її до м’якості.

У цей час нарізаємо кубиками печериці. Подрібнені гриби відправляємо у сковорідку з цибулею. Додаємо сюди сіль та перець за смаком. Смажимо масу декілька хвилин, а потім відставляємо з вогню.

Тепер чистимо одну морквинку. Натираємо її на крупній тертці і відправляємо у сковорідку з рослинною олією. Смажимо моркву декілька хвилин, а потім вливаємо сюди 100 мл води. Тушкуємо до готовності.

На наступному етапі варимо куряче філе. Охолоджене м’ясо нарізаємо кубиками середнього розміру. Відправляємо цей компонент у глибоку тарілку, де будемо розмішувати наш салат.

Далі нам потрібно зварити яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи і нарізаємо кубиками. Висипаємо їх до подрібненої курки.

Сюди також додаємо охолоджену тушковану моркву, а також мариновані огірки, які ми попередньо нарізали кубиками.

Після цього в салат додаємо попередньо зціджену консервовану кукурудзу, смажені гриби та майонез. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти.

Для того, щоб страва виглядала апетитно, ми беремо красиву тарілку і викладаємо салат в кільце.

Забираємо формочку з тарілки і прикрашаємо салат зеленню. Смачного вам та вашим гостям!