СалатиСалати з ківі

Салат із ківі

4
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат із ківі

Обожнюєте легкі та свіжі салати? Прагнете урізноманітнити святкове меню? Хочете приготувати щось не просто смачне, а й красиве? – Тоді приготуйте салат з ківі. Він виходить ситний, адже містить варені яйця і куряче філе. Але попри це ківі, яблука та морква по-корейські роблять страву легкою, свіжою та ароматною. Окрім цих інгредієнтів салат ще містить часник, завдяки якому страва виходить досить пікантною.

Інгредієнти

Куряче філе2 шт
Яйця5 шт
Ківі6-7 шт
Яблука1 шт
Морква по-корейськи150 г
Сир твердий150 г
Часник2 зуб.
Майонезза смаком
Лимонний сік1 ст. л.
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно зварити куряче філе. Охолоджуємо його, а потім подрібнюємо на маленькі шматочки.

cook step
2

Тепер м’ясо відправляємо в тарілку і додаємо до нього пропущений через прес часник і трішки майонезу. Ретельно перемішуємо ці компоненти.

cook step
3

Після цього варимо яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім подрібнюємо на крупній тертці. Також на цьому етапі натираємо на дрібній тертці твердий сир.

cook step
4

Далі нам потрібно почистити яблуко та 2 ківі від шкірки. З яблука вирізаємо серединки з насінням. Подрібнюємо ківі та яблука ножем на маленькі кубики. Два інгредієнти поміщаємо в окремі ємності. Яблуко поливаємо лимонним соком. Це потрібно для того, щоб воно не потемнішало.

cook step
5

Практично всі інгредієнти підготовлені, тому можемо формувати салат. Оскільки ми будемо надавати страві вигляд кільця, то для подачі необхідно брати пласку сервірувальну тарілку. Викладаємо на її дно перший шар салату – курку з часником.

cook step
6

На м’ясо викладаємо кубики ківі, а потім натерті яйця. Покриваємо їх майонезною сіточкою.

cook step
7

Після цього викладаємо моркву по-корейськи. На моркві робимо майонезну сіточку і покриваємо її подрібненими яблуками.

cook step
8

Тепер на салат викладаємо натертий сир. Його потрібно щедро змастити майонезом.

cook step
9

Далі потрібно почистити від шкірки 4-5 ківі. Нарізаємо їх тоненькими кружечками, які викладаємо останнім шаром салату. Ставимо салат в холодильник на декілька годин.

cook step
10

Ну от і все – оригінальний, апетитний та надзвичайно смачний салат готовий до подачі.

Схожі рецепти

Всі рецепти