![Салат із ківі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/17/maxresdefault2.jpg?size=636x424)
Обожнюєте легкі та свіжі салати? Прагнете урізноманітнити святкове меню? Хочете приготувати щось не просто смачне, а й красиве? – Тоді приготуйте салат з ківі. Він виходить ситний, адже містить варені яйця і куряче філе. Але попри це ківі, яблука та морква по-корейські роблять страву легкою, свіжою та ароматною. Окрім цих інгредієнтів салат ще містить часник, завдяки якому страва виходить досить пікантною.
Інгредієнти
Куряче філе2 шт |
Яйця5 шт |
Ківі6-7 шт |
Яблука1 шт |
Морква по-корейськи150 г |
Сир твердий150 г |
Часник2 зуб. |
Майонезза смаком |
Лимонний сік1 ст. л. |
Сільза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot83.png)
На першому етапі приготування нам потрібно зварити куряче філе. Охолоджуємо його, а потім подрібнюємо на маленькі шматочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot17.png)
Тепер м’ясо відправляємо в тарілку і додаємо до нього пропущений через прес часник і трішки майонезу. Ретельно перемішуємо ці компоненти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot251.png)
Після цього варимо яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім подрібнюємо на крупній тертці. Також на цьому етапі натираємо на дрібній тертці твердий сир.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot351.png)
Далі нам потрібно почистити яблуко та 2 ківі від шкірки. З яблука вирізаємо серединки з насінням. Подрібнюємо ківі та яблука ножем на маленькі кубики. Два інгредієнти поміщаємо в окремі ємності. Яблуко поливаємо лимонним соком. Це потрібно для того, щоб воно не потемнішало.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot451.png)
Практично всі інгредієнти підготовлені, тому можемо формувати салат. Оскільки ми будемо надавати страві вигляд кільця, то для подачі необхідно брати пласку сервірувальну тарілку. Викладаємо на її дно перший шар салату – курку з часником.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot551.png)
На м’ясо викладаємо кубики ківі, а потім натерті яйця. Покриваємо їх майонезною сіточкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot641.png)
Після цього викладаємо моркву по-корейськи. На моркві робимо майонезну сіточку і покриваємо її подрібненими яблуками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot741.png)
Тепер на салат викладаємо натертий сир. Його потрібно щедро змастити майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot92.png)
Далі потрібно почистити від шкірки 4-5 ківі. Нарізаємо їх тоненькими кружечками, які викладаємо останнім шаром салату. Ставимо салат в холодильник на декілька годин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/maxresdefault3.jpg)
Ну от і все – оригінальний, апетитний та надзвичайно смачний салат готовий до подачі.