СалатиСалати корейські

Салат з корейською морквою куркою і грибами

3
40
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Салат з корейською морквою куркою і грибами

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно ситний салат, основними інгредієнтами якого будуть: куряче м’ясо, гриби, морква по-корейськи, а також заправка у вигляді майонезу. Комплексно ці інгредієнти виглядатимуть яскраво та апетитно, а смак та аромат взагалі підкорить всіх, хто сидітиме за столом.

Інгредієнти

Морква по-корейськи300 г.
Куряче філе500 г.
Печериці300 г.
Майонез2 ст. л.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Соняшникова оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться куряче філе. Його потрібно ретельно помити, обсушити паперовими рушниками, а потім нарізати на невеликі смужки.

cook step
2

Далі нам знадобляться гриби. Можете брати будь-які, але найбільш вдало в салаті смакуватимуть печериці. Нарізаємо їх на слайси.

cook step
3

На плиту ставимо сковорідку. Вливаємо сюди трішки соняшникової олії. Розігріваємо її і відправляємо у сковорідку шматочки курячого м’яса. Смажимо його до появи рум’яної скоринки. Під час смаження м’ясо потрібно посолити та поперчити за смаком.

cook step
4

В іншу чисту сковорідку відправляємо гриби. Періодично помішуючи смажимо їх до тих пір, поки не випарується волога. Після цього у сковорідку вливаємо трішки соняшникової олії і продовжуємо смажити гриби до золотистості. Під час смаження гриби потрібно посолити.

cook step
5

Далі нам знадобиться глибока миска. Відправляємо сюди корейську моркву. За бажанням її можна порізати на менші смужки.

cook step
6

М’ясо та гриби охолоджуємо, а потім додаємо в миску з морквою. Уже на цьому етапі всі інгредієнти за бажанням можна перемішати.

cook step
7

Насамкінець салат заправляємо домашнім або магазинним майонезом. Ретельно все перемішуємо звичайною столовою ложкою.

cook step
8

Салат готовий. Відправляємо його в сервірувальну тарілку. За бажанням страву декоруємо і подаємо до столу. Смачного вам і вашим рідним.

Схожі рецепти

Всі рецепти