![Салат ''Грибна поляна'' з корейською морквою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/17/big1959511.jpg?size=636x424)
Салат «Грибна поляна» - це досить поширена страва, яку пеіодично готує практично кожна господиня. Салат невимовно красивий, фантастично смачний та надзвичайно апетитний. Він з легкістю зможе стати окрасою будь-якого святкового столу. Проте, сьогодні ми хочемо вас здивувати і приготувати не звичайний салат, а дещо змінений - більш оригінальний та соковитий. До його складу, окрім основного інгредієнту, ще увійде куряче м’ясо, морква по-корейськи, варена картопля та яйця, а також свіжі огірки. Усі ці компоненти ми будемо викладати шарами, а в якості заправки візьмемо майонез.
Інгредієнти
Гриби мариновані350 г. |
Морква по-корейськи150 г. |
Куряча грудка200 г. |
Яйця3 шт. |
Картопля1-2 шт. |
Свіжі огірки1-2 шт. |
Майонез150 мл. |
ЗеленьЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot113.png)
На першому етапі приготування нам знадобиться глибока миска чи тарілка. Її потрібно ретельно застелити харчовою плівкою. На дно ємності викладаємо шляпками донизу мариновані гриби.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot114.png)
Після цього миємо та обсушуємо зелень. У нас це кріп. Максимально подрібнюємо його ножем, а потім посипаємо ним шар грибів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot28.png)
Далі нам знадобиться морква по-корейськи. Її можна придбати в магазині, а можна приготувати самостійно. Викладаємо її наступним шаром салату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot36.png)
Тепер миємо огірок, витираємо його паперовими рушниками, а потім обрізаємо кінчики. Подрібнюємо огіркову м’якоть на тоненькі смужки і висипаємо на моркву по-корейськи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot48.png)
На наступному етапі нам знадобиться куряча грудка. Її потрібно посолити, поперчити додати будь-які інші спеції, а потім підсмажити до готовності. Охолоджене куряче м’ясо викладаємо на шар огірків, покритих майонезною сіточкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot57.png)
На м’ясо викладаємо картоплю, яку ми попередньо зварили, почистили і натерли на крупній тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot67.png)
Змазуємо картоплю майонезом і висипаємо сюди подрібнені варені яйця, які ми натерли на тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot76.png)
Ставимо салат в холодильник на декілька годин. Після цього перевертаємо тарілку з салатом на красиву сервірувальну ємність, в якій страву будемо подавати до столу. Забираємо плівку і прикрашаємо салат зеленню. Смачного!