СалатиСалати корейські

Салат з курячою печінкою і корейською морквою

4
40
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Салат з курячою печінкою і корейською морквою

Салат з курячою печінкою та корейською морквою – це легка у приготуванні страва, яка попри свою простоту має ідеальний баланс смаку та кольору. Салат виходить ситним, злегка пікантним і апетитним. Такому салату зрадіє вся ваша сім’я у буденний день. Якщо ви салат задекоруєте свіжою зеленню, він з легкістю зможе прикрасити святковий стіл.

Інгредієнти

Печінка куряча500 г.
Морква по-корейськи500 г.
Цибуля150 г.
МайонезЗа смаком
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
ЗеленьДля декору
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться куряча печінка. Її потрібно ретельно промити, обрізати плівки і відправити у підсолену воду. Варимо печінку до готовності.

cook step
2

Охолоджуємо печінку. І паралельно з цим чистимо цибулю. Нарізаємо її на маленькі кубики і відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку.

cook step
3

Смажимо цибулю до легкої золотавості, а потім її повністю охолоджуємо. Зауважте, печінку також потрібно охолодити.

cook step
4

Після цього охолоджену печінку розрізаємо на менші, більш естетичні шматочки. В ідеалі це повинні бути кубики середнього розміру.

cook step
5

Далі нам знадобиться глибока миска чи тарілка. Відправляємо сюди курячу печінку, а також корейську моркву.

cook step
6

Також сюди відправляємо смажену цибулю, сіль, чорний мелений перець і заправку у вигляді майонезу. Ретельно перемішуємо всі компоненти.

cook step
7

Салат готовий. Відправляємо його в сервірувальну тарілку і декоруємо зеленню. Смачного вам та вашим рідним!

Схожі рецепти

Всі рецепти