СалатиСалати корейські

Салат зі шлунками і корейською морквою

3
50
Неля Корольова
Неля Корольова
Неля КорольоваВсі рецепти повара
Салат зі шлунками і корейською морквою

Якщо ви обожнюєте радувати рідних оригінальними та нестандартними стравами – цей рецепт точно вам сподобається. Ми пропонуємо приготувати салат з курячими шлуночками та корейською морквою. Салат вийде яскравим, ароматним та смачним. Завдяки вдалому поєднанню компонентів салат буде смакувати усім, а особливо чоловікам, адже він виходить ситним.

Інгредієнти

Курячі шлунки500 г.
Цибуля1-2 шт.
Морква по-корейськи350 г.
Оцет1-2 ст. л.
Перець чорний меленийЗа смаком
Лавровий листЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобляться курячі шлунки. Їх потрібно промити, обрізати зайвий жир і відправити в каструльку. Заливаємо шлунки водою. Додаємо сіль і варимо до готовності. Приблизно цей процес займе 20 хвилин.

cook step
2

Тепер чистимо цибулю. Її кількість залежить від ваших смаків. Нарізаємо цибулю на тоненькі півкільця. За бажанням подрібнюємо цибулю на чверть кільця чи навіть кубики. Робіть так, як вам більше до вподоби.

cook step
3

Подрібнену цибулю відправляємо в окрему тарілку. Вливаємо сюди оцет, всипаємо чорний мелений перець і ретельно все перемішуємо.

cook step
4

Коли вода із шлунками закипіла, вогонь потрібно зменшити. З рідини знімаємо пінку і додаємо в каструлю лавровий лист.

cook step
5

Шлуночки зварилися, тому їх охолоджуємо, а потім нарізаємо соломкою. Відправляємо в глибоку миску, в якій будемо розмішувати салат.

cook step
6

У миску з шлунками додаємо мариновану цибулю, а також корейську моркву. Ретельно все перемішуємо.

cook step
7

Даємо салату трішки настоятися в холодному місці, а потім подаємо його до столу. Смачного вам та вашим рідним!

Схожі рецепти

Всі рецепти