![Салат ''Шуба'' рулетом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/3/seledkapodshuboirolli-370398.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт класичного салату, який готували ще наші мами і навіть бабусі. Сьогодні ми приготуємо салат «Шуба». Проте, це буде не звичайний "Оселедець під шубою", а досить оригінальний, привабливий і максимально естетичний салат, який ми будемо подавати у вигляді рулету. Завдяки цьому страва буде не лише привабливою, а й смачною та ароматною. Для створення цього кулінарного шедевру вам знадобиться варена картопля, морква, бурячок, яйця, а також майонез та цибуля.
Інгредієнти
Оселедець солений2 шт. |
Морква2 шт. |
Картопля3 шт. |
Яйця2 шт. |
Цибуля1 шт. |
Буряк4 шт. |
МайонезЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot103.png)
На першому етапі приготування нам потрібно почистити від шкірки варені овочі, а також яйця. Моркву, картоплю, буряк та яйця тремо на дрібній тертці. Оселедець чистимо від шкурки та кісток і нарізаємо маленькими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot114.png)
Після цього проціджуємо через марлю бурячок. Його потрібно позбавити практично усієї вологи. Так само можете вчинити з морквою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot213.png)
Розпочинаємо формувати наш салат. Для цього на дерев’яну дощечку застеляємо харчову плівку. На неї викладаємо шар бурячка. Міцно його трамбуємо і розрівнюємо по всій поверхні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot313.png)
Далі викладаємо натерту моркву. Кожен шар, до речі, повинен бути вужчим за попередній. Солимо моркву і змазуємо її майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot4121.png)
На моркву викладаємо картоплю. Вона повинна займати меншу площу ніж морква. Солимо її, злегка притрамбовуємо і змазуємо майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot5121.png)
На картоплю викладаємо натерті яйця, додаємо до них майонез. Насамкінець викладаємо цибулю та оселедець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot6121.png)
Акуратно загортаємо наш салат у рулет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot710.png)
Перекладаємо його на сервірувальну тарілку. Відрізаємо краї а потім прикрашаємо салат листочками петрушки. Накриваємо страву плівкою і ставимо в холодильник на ніч.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot89.png)
Перед подачею рулет трішки прикрашаємо майонезом. Смачного вам та вашим рідним!