МоваЯзык
Головна Блоги

Салат "Шуба" по-новому

Салат "Шуба" по-новому - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Ми підготували для вас рецепт «Шуби» по-новому. Це не класичний варіант салату, адже окрім традиційних інгредієнтів ми використаємо декілька оригінальних та нестандартних. Нам знадобиться соковите яблуко, яке надасть салату свіжої нотки. Також ми використаємо мариновані огірки і навіть зелену цибулю. Заінтриговані? Тоді готуйте з нами, адже попри свій оригінальний склад салат не втратить своєї автентичності.

Відео

Інгредієнти

Морква 200 г.

Буряк 250-300 г.

Цибуля 1 шт.

Яблука 1 шт.

Картопля 300 г.

Оселедець солений 250-300 г.

Мариновані огірки 2 шт.

Зелена цибуля За смаком

Майонез 2 ст. л.

Сік лимона 2 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Соняшникова олія 2 ст. л.

Цукор 0, 5 ч. л.

Приготування

Салат "Шуба" по-новому - Крок 1 1
Салат "Шуба" по-новому - Крок 2 2
Салат "Шуба" по-новому - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Зокрема, відварюємо картоплю, моркву та бурячок. Чистимо їх і повністю охолоджуємо. Також на цьому етапі чистимо від шкурки одне невелике кисло-солодке яблуко.

2

Тепер будемо подрібнювати наші інгредієнти. Зокрема, нарізаємо невеликими кубиками відварену моркву. Висипаємо її у глибоку тарілку.

3

Далі нам знадобляться мариновані огірки. Їх також подрібнюємо ножем у вигляді маленьких кубиків. Додаємо їх у ємність з морквою.

Салат "Шуба" по-новому - Крок 4 4
Салат "Шуба" по-новому - Крок 5 5
Салат "Шуба" по-новому - Крок 6 6
4

Після цього нарізаємо кубиками ідентичного розміру всю картоплю. Додаємо її до інших подрібнених овочів.

5

Чистимо цибулю і нарізаємо її максимально дрібненькими кубиками. Його також відправляємо в миску.

6

Тепер нам знадобиться яблуко. Вирізаємо з нього серцевину, а м’якоть нарізаємо кубиками. Висипаємо шматочки яблука в окрему тарілку і злегка сприскуємо їх лимонним соком. Це потрібно для того, щоб яблуко не потемніло. Додаємо яблука в наш майбутній салат.

Салат "Шуба" по-новому - Крок 7 7
Салат "Шуба" по-новому - Крок 8 8
Салат "Шуба" по-новому - Крок 9 9
7

Філе оселедця подрібнюємо ножем на досить дрібні кубики. Висипаємо в тарілку з іншими інгредієнтами. За бажанням салат ще солимо та перчимо. Додаємо в нього майонез і ретельно перемішуємо лопаткою.

8

На наступному етапі нарізаємо акуратними рівними кубиками бурячок. Відправляємо його в окрему тарілку і додаємо сюди пів чайної ложки цукру, соняшникову олію і зовсім трішки лимонного соку. Усю масу ретельно перемішуємо.

9

Тепер будемо формувати наш салат. Для цього беремо овальну тарілку і викладаємо сюди салат. Розрівнюємо його лопаткою і робимо паралельні заглиблення ножем.

Салат "Шуба" по-новому - Крок 10 10
Смачного!
10

В утворені надрізи викладаємо заправлений бурячок. Зверху салат посипаємо подрібненою зеленою цибулею. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати