МоваЯзык
Головна Блоги

Домашня гірчиця

Домашня гірчиця - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Гірчиця
Поділитися

Гірчиця – це смачна, ароматна та пікантна приправа, яка підкреслює та підсилює смак страви, до якої ми її використовуємо. Рецепт гірчиці виник уже досить давно, тобто багато століть тому. За цей час змінювалася рецептура, спосіб приготування та страви, з якими її вживали. Проте, незмінним залишається той факт, що цей соус обов’язково має містити насіння гірчиці. Воно може мати первинний стан, а може бути у вигляді порошку.

Окрім цього, гірчичний соус є надзвичайно корисним для людського організму. По-перше, він покращує апетит та допомагає схуднути, адже пришвидшує обмін речовин. По-друге, має антимікробний та анти грибковий ефект, тобто зменшує ризик розвитку різних інфекційних захворювань шлунка. По-третє, зміцнює нервову систему та допомагає позбутися шкірних захворювань.

Взагалі, користь гірчиці практично безмежна. А уявіть собі, який колосальний позитивний вплив вона матиме на ваш організм, якщо ви її приготуєте самостійно, в домашній умовах, використовуючи лише свіжі та правильні компоненти.

Саме тому ми приготували рецепт домашньої гірчиці. Він простий, легкий та швидкий. Витративши мінімум часу та інгредієнтів, ви створите безцінно корисний та смачний соус, який буде вдалим доповненням до салатів та м’ясних страв.

Відео

Інгредієнти

Гірчиця порошок 6-7 ст. л.

Вода 150 мл.

Цукор 1 ч. л.

Оцет 1 ч. л.

Рослинна олія 1 ч. л.

Сіль 1/4 ч. л.

Приготування

Домашня гірчиця - Крок 1 1
Домашня гірчиця - Крок 2 2
Домашня гірчиця - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться ємність, в якій ми замішаємо наш соус. Вона обов’язково має бути з кришечкою. Висипаємо сюди весь гірчичний порошок.

2

На другому етапі всипаємо сюди сіль та цукор і все гарненько перемішуємо.

3

Після цього нам знадобиться кип’яток. Вливаємо воду в ємність.

Домашня гірчиця - Крок 4 4
Домашня гірчиця - Крок 5 5
Домашня гірчиця - Крок 6 6
4

Суміш гарненько вимішуємо, доводимо до однорідної консистенції та бажаної густоти. Накриваємо суміш кришкою. Закутуємо баночку в рушничок і ставимо в достатньо тепле місце на 10 годин. У нашому випадку на батарею.

5

Через 10 годин в гірчичну суміш вливаємо рослинну олію.

В ідеалі потрібно брати без різкого запаху та смаку. Ми беремо рафіновану соняшникову олію.

6

Тепер в гірчицю вливаємо оцет і знову ретельно перемішуємо.

Домашня гірчиця - Крок 7 7
Смачного!
7

Ну от і все, гірчиця готова.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати