Соус з петрушки та кропу

Аліна Фуді

Аліна ФудіВсі рецепти повара

Якщо ви хочете смачно та оригінально зберегти зелень на зиму, то її можна не лише заморозити, але й приготувати соус. Для цього цілком підійде петрушка, кріп, базилік та навіть кінза. У готовому вигляді соус ідеально доповнює м'ясо, рибу та салат.

Інгредієнти

Кріп 200 г (разом з петрушкою)

Рослинна олія100 мл

Часник 3-4 зубчики

Сіль1/4 ч.л.

Цукор1 ч.л.

Цедра лимоназа смаком

Сік лимона1\2 шт

Приготування

Зелень порізати та висипати у миску.

Натерти цедру лимона, довільно порізати та додати часник.

Налити сік лимона та олію, додати сіль та цукор. Збити все занурювальним блендером. Використовувати можна відразу, або перекласти у банку та зберігати в холодильнику.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!