Випічка та десертиМлинці на Масляну

Млинці з сьомгою

12
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Млинці з сьомгою

Млинці користуються неабиякою популярністю уже впродовж багатьох століть. Їх смакові властивості та ніжний аромат, мабуть, багатьом нагадує дитинство та теплі ранки.

Однак, із цих, здавалося б, простих млинців можна приготувати неймовірно смачну, апетитну та вишукану закуску із сьомгою.

Тому саме зараз ми навчимо вас готувати цю смакоту. На її створення ви витратите мінімум часу, але страва вийде достойною і підкорить своїми властивостями кожного.

Інгредієнти

Молоко500 мл.
Пшеничне борошно200 г.
Цукор1 ст. л.
Яйця2 шт.
Петрушка20 г.
Рослинна олія2 ст. л.
СільДрыбка
Філе сьомги250 г.
Плавлений сирок100 г.

Приготування

cook step
1

Спочатку в глибоку тарілку вибиваємо два яйця.

cook step
2

Потім до них додаємо дрібку солі та одну столову ложку цукру. Усе гарненько вимішуємо кухонним віничком до однорідності.

cook step
3

Далі вливаємо трішки молока і перемішуємо рідину.

cook step
4

Після цього в тарілку всипаємо пшеничне борошно. Воно обов’язково має бути просіяне. А ще краще зробити це двічі. Тоді млинці точно вийдуть надзвичайно ніжні та м’які.

cook step
5

Вимішуємо тісто до однорідної консистенції. У ньому ні в якому разі не повинно бути грудочок.

cook step
6

Петрушку миємо, осушуємо, подрібнюємо руками і додаємо в тісто.

cook step
7

Розігріваємо сковорідку і змащуємо її дно олією.

cook step
8

У розігріту сковорідку додаємо ополоником тісто.

cook step
9

Обсмажуємо млинці з обох сторін. Повторюємо дії з усім тістом.

На готові млинці змащуємо ножем попередньо натертий плавлений сир.

cook step
10

На сир викладаємо шматочки сьомги і загортаємо млинець так, як нам найбільш подобається.

cook step
11

Шматочки млинців викладаємо на тарілку і за бажанням декоруємо.

Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти