Континентальний сніданок

Розбиваємо 4 курячих яйця в зручний посуд. Візьміть глибоку миску, оскільки збивати нашу основу для сніданку ми будемо міксером.

Додамо в нашу ємність молоко і дрібку солі.

Всі наші інгредієнти ми ретельно збиваємо міксером до отримання однорідної маси. У нас виходить заготовка для омлету, але з більш пишною пінкою.

На розігріту сковорідку ми додаємо оливкову олію і смажимо омлет з нашої яєчної суміші. Як тільки наш омлет злегка присмажився, нам потрібно його ретельно перемішати дерев'яною лопаткою.

Нарізаємо трохи зеленої цибулі та додаємо в наш омлет. Все ще раз ретельно перемішаємо до повної готовності омлету.

Три скибочки бекону ми посипаємо тертим сиром і додаємо наш омлет із зеленою цибулею. Бекон нам потрібно акуратно загорнути в рулет, так, щоб у ньому залишилася начинка.

Рулетики з бекону та яйцями й сиром відправляємо на сковорідку та обсмажуємо до золотистої скоринки 4-6 хвилин.

Наш континентальний сніданок готовий. Такі рулети з бекону та омлетом ви можете прикрасити овочами. Пригощайте свою родину ситним і корисним сніданком. Смачного!