Сьомга в духовці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачну, красиву та фантастично ароматну запечену сьомгу. Готується така страва лічені хвилини, а от результат перевершить усі ваші очікування і подарує масу позитивних емоцій на увесь день. Наша страва вийде ароматною завдяки рибі, зелені та лимончику, який внесе кислу нотку. Також ми використаємо помідори та сир, який розтане, а тому наша риба буде соковитою та ніжною.

Запечена сьомга з легкістю зможе стати окрасою святкового столу, урізноманітнити класичне меню та подарувати величезне гастрономічне задоволення кожному гостю.

Інгредієнти

Філе сьомги400 г.

Сир твердий200 г.

Лимонний сікЗ половини лимона

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

МайонезЗа смаком

Помідор1 шт.

КріпНевеликий пучок

Рослинна олія1-2 ч. л.

Приготування

Спочатку нам потрібно підготувати всі інгредієнти у потрібні кількості. Нам для страви, зокрема, потрібне філе сьомги, лимон, майонез, сіль та перець, а також будь-який твердий сир.

Тепер беремо сьомгу і вилучаємо зі шматочка риби всі кісточки. Якщо ви придбали філе, то все одно перевірте його на відсутність кісток.

Далі сьомгу потрібно посолити та поперчити за смаком.

Після цього сьомгу збрискуємо лимонним соком, завдяки чому вона матиме приємний аромат і легку кислинку. Залишаємо її маринуватися приблизно 15-20 хвилин.

Поки риба маринується, нам потрібно нарізати тоненькими кільцями попередньо помитий помідор.

Тепер миємо та обсушуємо кріп, подрібнюємо його ножем. Також тремо сир на дрібній тертці.

На фольгу викладаємо шматок сьомги, яку посипаємо подрібненим кропом. Поверх зелені викладаємо помідори та сир.

Після цього натертий сир трішки збрискуємо рослинною олією і робимо смужки з майонезу. Акуратно всі ці компоненти загортаємо у фольгу і відправляємо випікатися впродовж 30-40 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці.