Бюджетна піта

Ви коли-небудь пекли домашню піту? Повірте, це набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд. Головне правило гарної піти – рослинна або оливкова олія. Саме вона робить піту еластичною. Другий важливий момент – вода. Вона має бути гарячою, але не повинна кипіти. На цьому всі важливі моменти закінчуються. Як бачите, нічого складного.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 350 г

Вода 200 мл

Сіль 1 ч. л.

Рослинна олія 2 ст. л.

Приготування

Наливаємо в чашку гарячу воду. Розводимо в цій воді сіль, після чого вливаємо підсолену воду в миску з добре просіяним борошном.

Додаємо до тіста дві столові ложки рослинної олії. За бажанням можете використати оливкову олію, однак у жодному разі не використовуйте вершкове масло.

Вимішуємо тісто. Спочатку вимішуємо його в мисці, після чого перекладаємо на стіл і продовжуємо вимішувати, доки воно не перестане липнути до рук. Не додавайте занадто багато борошна, через те, що ви можете забити тісто і воно стане жорстким. Вимішане тісто загортаємо в пакет або плівку і залишаємо відпочивати на 20 хвилин.

Через 20 хвилин викладаємо тісто на посипаний борошном стіл. Згортаємо тісто в рулет і нарізаємо на однакові частини.

Нарізане тісто згортаємо в кульки. Щоб тісто не завітрилося, обов'язково накрийте його харчовою плівкою або звичайним кухонним рушником.

Розкочуємо тісто в тонкі млинці. Намагайтеся розкочувати тісто так, щоб млинці були круглої форми.

Відправляємо піту на розпечену суху сковорідку. Змащувати сковорідку олією не потрібно. Кришкою сковорідку не накриваємо. Смажимо піту з одного боку близько хвилини і, як тільки вона почне підійматися, перевертаємо її на інший бік.

Піту ще кілька разів перевертаємо, обсмажуючи з кожного боку буквально по 30 секунд.

Готову піту накриваємо кухонним рушником, щоб вона не засохла. Якщо ви не плануєте відразу начиняти піту начинкою, дочекайтеся, коли вона охолоне і загорніть піту в пакет або плівку. Зберігати піту краще в холодильнику, там вона довше буде залишатися м'якою.

Надсилайте нам свій рецепт!

Надіслати

Схожі рецепти

Проста піта на кефірі

Якщо ви вирішили приготувати піту, зверніть увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати хлібні кишені на кефірі та соді. Рецепт досить простий, але дуже цікавий. ...

Піта на рослинній олії

Піта – це коржик круглої форми, який має «кишеньку» всередині. Переважно її використовують як основу для бутербродів, заповнюючи простір всередині м'ясом, овочами та ...

Бездріжджова піта

Сучасні господині печуть піту по-різному. Хтось робить тісто на кефірі, хтось обов'язково додає до тіста сметану. Одним подобається піта, приготована на сухій сковороді, ...

Бездріжджова піта на воді

Піта – прісний коржик із "кишенею" всередині – вважається одним із найдавніших хлібів на Землі, адже про неї згадується ще в Старому Завіті. Як приготувати цю випічку, ...

М'яка дріжджова піта

Піта - це хлібний коржик, який є незамінним в країнах Близького Сходу, Середземномор'я та Північної Африки. Вона готується з простих інгредієнтів і не потребує ...

Чапаті

Чапаті – це оригінальний індійський хліб, який готується лише з пшеничного борошна, води, олії, а також солі. Хліб легкий у приготуванні, але спочатку чапаті потрібно ...

Коржі

Якщо ви думаєте, що для випічки обов'язково потрібна купа часу і багато витрачених сил, то це не так. Існують й досить прості рецепти виробів з тіста, які можна ...

Арабська піта

Якщо у вас творчий настрій і хочеться потішити рідних чимось смачним, приготуйте для них домашню піту. На перший погляд може здатися, що в цій страві немає нічого ...

Бездріжджова піта на сковорідці

Піта − це прекрасна альтернатива борошняним виробам. Її можна вживати разом із першими стравами замість хліба й використовувати як оболонку для м'ясної, овочевої або ...

Піта на оливковій олії

Піта — це проста випічка, яка являє собою хлібну кишеньку. Піту подають або з начинкою, або без начинки як альтернативу хлібу. Щоб піта була еластичною, в тісто додають ...

Чапаті без дріжджів

Сьогодні ми з вами приготуємо бездріжджовий хліб. Він має оригінальний вигляд та смак. Це пов’язано з тим, що тісто для хліба готується з борошна, олії, води та солі. ...

Східна дріжджова пита

Піта – це смачний, але надзвичайно простий у приготуванні хліб. Батьківщиною цієї випічки вважається Близький Схід. Проте піта стала настільки популярною, що класичний ...

Рисові коржі

Одна з найпростіших страв у приготуванні - коржі. Це прісні вироби з борошна, які випікають в духовці або обсмажують на сковорідці. Використовують їх найчастіше в якості ...

Коржі на воді

Приготувати коржі досить просто. Для цього знадобляться абсолютно звичайні інгредієнти, а процес приготування не забере багато часу. Часто для приготування коржів ...

Піта із цільнозернового борошна

Якщо ви вирішили потішити домашніх пітою, але водночас не хочете наїдати зайві сантиметри на талії, приготуйте піту із цільнозернового борошна. Вона буде менш калорійна ...

Близькосхідна піта

Багато господинь нарікають на те, що під час спроби приготувати домашню піту в них не виходить кишенька, тобто під час випічки піта не надувається. Зіткнувшись із такою ...

Піта за ДСТУ

Піта – це смачний хліб, який готується всього лише з 4 компонентів. Існує багато рецептів цієї випічки і здебільшого господині готують піту на основі дріжджового тіста. ...

Класична дріжджова піта

Існує кілька основних рецептів піти: на кефірі, на воді, на дріжджах і без дріжджів. Кожен спосіб перевірений роками та кожен має право на життя. Ми пропонуємо вам ...

Коржі на кефірі

Готувати смачні сніданки легко і просто, якщо знати рецепти відмінних страв, які здатні сподобатися кожному. Якщо ви не хочете витрачати особливо багато часу і сил на ...

Дріжджова піта

Сьогодні можна знайти сотні рецептів піти й всі вони по своєму оригінальні. Піту готують як завгодно: на воді, на кефірі, на дріжджах, без дріжджів, на сковороді, в ...

Коржі на сковороді

Щоб приготувати смачний сніданок, не обов'язково проводити багато часу біля плити. Адже можна приготувати прості коржі, які стануть прекрасним варіантом вживання на ...

Ізраїльська піта

Піта – це порожнистий хліб круглої форми, який у поєднанні з різноманітними начинками є повноцінним прийомом їжі. Як приготувати цей універсальний східний корж у ...

Піта нашвидкуруч

Якщо ви хочете навчитися пекти піту, вам варто запам'ятати кілька важливих моментів. По-перше, піту потрібно розкочувати дуже тонко. Погано розкочана піта не буде ...

Проста піта на сковороді

Ви коли-небудь готували домашню піту? Ні, не ту, яку ви купуєте в магазині, а вдома просто кладете в неї начинку. Ми говоримо про сам процес випікання піти. Якщо ви не ...

Піта

Піта – це простий коржик, що випікається у формі кишеньки. Краса цієї випічки в тому, що, по-перше, вона відмінно замінює хліб, а по-друге, її можна наповнити будь-якою ...

Піта на кефірі

Традиційну піту готують із простого тіста, до складу якого входить борошно, вода, сіль та рослинна олія. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати піту на кефірі й ...

Проста піта

Якщо ваші близькі люблять піту зі всілякими начинками, навіщо купувати її в магазині? По-перше, її дуже просто готувати. По-друге, готувати піту самостійно в рази ...

Класична піта

Піта – це проста хлібна випічка, рецепт якої існує вже не одне століття. За цей час кожна господиня видозмінювала рецепт і підлаштовувала його під себе. Тому тепер піту ...

Швидка піта

Якщо у вас немає ані сил, ані часу займатися приготуванням складних страв, а хочеться перекусити чимось дійсно смачним, приготуйте домашню піту. Піта – це хлібна ...

Піта в духовці

Піта – це смачний оригінальний хліб із так званим «карманом», який можна готувати і в духовці, і на сковорідці. Ми сьогодні пропонуємо вам замісити дріжджове тісто і ...

Піта на заквасці

Піта – це унікальний хліб, який можна готувати з різних видів тіста. Також піту можна пекти на сковорідці або в духовці. Сьогодні ми приготуємо тісто для піти на основі ...