Печиво "Горішки"

Печиво "Горішки"

У багатьох це печиво асоціюється з радянським періодом та дитинством. Приємний нестандартний вигляд і неймовірно ніжна начинка роблять цю страву улюбленою у багатьох людей. Щоб приготувати це печиво знадобиться кулінарна форма. Існує чавунна горішниця. У ній горішки випікаються на газу. Є також сучасний електричний варіант, завдяки якому приготувати печиво можна буде набагато простіше, але часу це займе більше.

Тісто та начинка

Тісто для такого печива найчастіше робиться так само, як і звичайне пісочне тісто. У нього входить борошно, яйця, маргарин, цукор та сметана. Важливо, щоб всі компоненти мали кімнатну температуру. Отримане тісто ділять на маленькі шматочки, які кладуть в форму та випікають. Пізніше, коли горішки буде вийнято з форми, їх краї трохи вирівнюють, після чого в половинки кладуть приготовану начинку. Далі склеюють обидві частини між собою і дають готовому печиву деякий час постояти, щоб воно просочилося начинкою.

Різноманіття начинок

Сучасні кулінари не перестають експериментувати з тістом. Ось чому сьогодні існує величезна кількість варіантів приготування цього смачного десерту. Мало того, в інтернеті можна зустріти навіть пісні горішки. Начинкою для печива найчастіше виступає варене згущене молоко. Дехто любить готувати смачні горішки із заварним кремом. Якщо Ви хочете надати печиву більш урочистого вигляду, можна занурити його в рідкий шоколад, після чого посипати стружкою кокоса. Таке печиво стане чудовим десертом як для звичайного чаювання, так і для урочистого заходу. На цій сторінці ми зібрали для Вас найсмачніші та найбільш популярні рецепти приготування печива в домашніх умовах. Експериментуйте. Смачного.