Багет

Категорія
Підкатегорія
М'який хрусткий багет

М'який хрусткий багет

М'який хрусткий багет - це чудова альтернатива хлібу, втілення ніжності і французької вишуканості. Щоб приготувати французький хрусткий шедевр - ...
Французький багет на дріжджах

Французький багет на дріжджах

Дуже шкода, що в магазинах французький багет не можна купити ще гарячими, адже саме свіжоспечений він має неймовірний смак. Але такий хліб можна ...
Французький багет в духовці

Французький багет в духовці

Багет є одним із символів і візитною карткою Франції. Він не тільки красивий, але і дуже смачний: хрустка золотава скоринка, пористий м'якуш ...
Дріжджовий багет в духовці

Дріжджовий багет в духовці

Хочете, щоб у вас вдома завжди пахло свіжою домашньою випічкою, приготованою з натуральних продуктів? Але часу на вовтузіння з тістом постійно не ...
Багет з сиром і часником

Багет з сиром і часником

Міні-багети з сиром, прованськими травами і червоним перцем за сьогоднішнім рецептом відмінно підійдуть на сніданок, перекус на роботу. Їх можна ...
Правильний французький багет

Правильний французький багет

Багет - це французький хліб із хрусткою скоринкою та найніжнішим, просто невагомим м'якушем. Якщо вам здається, що приготувати таку випічку в ...
Вершковий багет

Вершковий багет

Приготуймо на сніданок французький багет, який вийде дуже смачним, з ароматним ніжним вершковим м'якушем. Доповнивши його улюбленими продуктами, ви ...
Багет з часниковим маслом

Багет з часниковим маслом

Ніжний і поживний багет з часниковим маслом можна подавати і як самостійну страву, і у вигляді доповнення до обіду або вечері. Ніжний вершковий ...
М'який французький багет

М'який французький багет

Французький багет - це випічка з ніжним м'якушем та хрусткою скоринкою, яка має прихильників по всьому світу. Щоб приготувати такий хліб в домашніх ...
Домашній багет

Домашній багет

Багет - це відомий французький довгий батон з пишним пористим м'якушем та хрусткою скоринкою. Для його приготування потрібні найпростіші продукти і, ...
Французький багет

Французький багет

Щоб насолодитися справжнім французьким багетом з ніжним м'якушем та характерною хрусткою скоринкою, не потрібно летіти до Франції, достатньо ...
Швидкий домашній багет

Швидкий домашній багет

Багет - це чудовий довгий хліб із хрусткою скоринкою та м'якою серединкою. Але домашній багет - це випічка, яка ще смачніша за магазинну. Так, таке ...

Багет - рецепти

Багет

Класичний французький хліб з неповторною хрусткою скоринкою. Щоб приготувати багет не потрібно купувати дорогі інгредієнти, всі вони доступні та продаються в кожному магазині. Багет буде прекрасним вибором для приготування бутербродів і сендвічів.

Існує мінімум три версії появи цього хліба. За однією з версій, близько ста років тому було заборонено відкривати пекарні раніше четвертої години ранку, через що булочники не встигали випікати хліб до відкриття магазину. Тому вони почали імпровізувати та робити хліб тонким і довгим, щоб він швидко пропікався.

Властивості багета

Багет випікають з борошна вищого ґатунку, дріжджів, води, додаючи трохи цукру та солі. У домашні багети часто додають часник, сир, зелену цибулю, кунжут і безліч інших добавок до смаку. Згідно з класичними стандартами, справжній французький багет має бути шістдесят п'ять сантиметрів в довжину, п'ять-шість у висоту і три-чотири в ширину. А важити має приблизно чверть кілограма. У перекладі з французької мови назва хліба перекладається як "палиця", що в принципі виправдовує його зовнішній вигляд. Даний продукт має безліч корисних властивостей. Важливо розуміти, що це не дієтичний продукт, і для тих, хто стежить за своєю фігурою, захоплюватися цим хлібом не варто.

Поєднання з іншими продуктами

Багет чудово доповнює супи та другі страви. Французи полюбляють мастити його маслом і запивати кавою, чаєм або молоком. Ймовірно, найпопулярніші страви з багета — це різноманітні брускети, сендвічі та тартинки. Поціновувачам м'яса припаде до смаку сендвіч з шинкою, беконом, сиром або з тунцем, сиром і часником. На цій сторінці ми зібрали для Вас найкращі рецепти приготування багетів в домашніх умовах. Смачного.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти